世界洋菓子コンクールで日本人チームが優勝

２２日、フランスのリヨンで行われた第１０回世界洋菓子コンクールで、市川幸雄さん、藤本智美さん、長田和也さんの日本人チームが見事、優勝の栄冠に輝きました。２位はベルギー、３位はイタリアのチームで、同コンクールでの日本人チームの優勝は２度目です。
洋菓子のコンクールとしては世界で最も権威があるとされる同コンクールに、今回は世界２０ヶ国から１チーム３名で参加し、各チームは１０時間にわたって複数の洋菓子を作って、その技術を競いました。
スイーツの世界では日本人パティシエが結構海外で頑張っているようで、時々テレビで特集しているのを見かけます。洋菓子の本場であるヨーロッパで、彼らには無い、日本人の持つ繊細さが評価されているのかなと思い、大変うれしく思います。
これからも日本人の感性を世界に伝えていってほしいと思います。頑張って下さい！！

http://www.nikkei.co.jp/news/shakai/20070123AT1G2300123012007.html
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20070123i306.htm
http://news.livedoor.com/article/image_detail/2992050/

（信）