里の家ファーム

すべて無農薬・無化学肥料、不耕起栽培の甘いミニトマトがメインです。完熟したミニトマトから作る無添加ジュースは逸品です。

雲南百薬(おかわかめ)2

2016年10月18日 | 野菜・花・植物

美味しい健康、美味しい食事療法、雲南百薬(おかわかめ)

今年の春、1鉢だけいただいた貴重な野菜です。ハウス内に植えてよく育ち、よく食べました。
寒さには弱いのだろうと思い、鉢に植えなおし、切ったツルも挿し木しておいたのですが、すべてうまくいったようで、このまま冬を越せば、来春は10株くらいは確保できそうです。

 雲南百薬とは!?

  • その呼び名に「百薬」とつくほど、栄養価が非常に高い野菜
  • オカワカメとも呼ばれており、ワカメに似たコリコリした食感がおいしい
  • 粘り気があります
  • 有機肥料、無農薬栽培です
  • 食事療法でご利用される方もいるくらいの栄養価

6種類の重要ミネラルの含有量がすごい

雲南百薬には、人間にとってとても重要な6種類のミネラルが非常に豊富に含まれています。

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