めんのほそ道

わたし龍太郎の日々を記録しています。

朝定食(ツナ角煮と一人鍋) @ 「お食事処 大和西店」

2013-12-26 20:12:55 | 朝ごはん
10月に2回行った帳尻合わせではないのですが、先月はなんやかやでなし。この二月ほどで季節は大変わり、寒~い朝ですから旅館の食事のような一人鍋の登場となりました。

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「お食事処 大和西店」
兵庫県明石市西明石南町2-20-19
078-928-2305
7:00~9:00(朝定食のみ)
11:30~14:30
17:00~21:00
(月)休み
このへんです。
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大和の朝定食、580円。一人鍋との出会いは今シーズン初めてですが、私が行ってなかっただけで先月末から今月初めには登場していたはずです。



朝定食は魚料理と卵料理のツートップが基本ですので、この一人鍋は卵料理に該当するものです。



そんなわけでこのお皿には目玉焼きとかだし巻きがないのです。



魚の方はツナの角煮です。鍋があるのでこちらは脇役ということでひかえめな感じ。でもご飯のおかずとしては頼もしいです。



青菜と揚げの炒めものはゴマ油の風味。



最初、昆布の佃煮かと思ったんですが、根菜の葉っぱを細く刻んだものとちりめんをサンショ味で和えたもの。



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