焼魚に卵焼きに小鉢もの、そしてお味噌汁と炊きたてご飯。
旅館の朝食のような献立ですが、食べ過ぎでもなく、さりとて物足りなくもなく。
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サクッと焼けた鯖の塩焼き。塩鯖ではなく新鮮なのでよい香りがします。副菜は残り物ばかりですが、おから煮は卵焼きにリメイク。
JA直売所に新玉ねぎが出ていたので、スライスしてポン酢とおかかで。さらさず辛味覚悟でしたが甘くて爽やかな風味でした。
先日より探していた三島食品のしげき。ダイソーで見つけて買ってきてくれました。
なかなか手強い「しげき」でした！
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