「牛肉とマイタケの黒コショウ炒め」

 

昨夜のオヤジの手料理は「牛肉とマイタケの黒コショウ炒め」です。

オイスターソース、紹興酒、醤油をベースにした合わせ調味料で炒めます。　

黒コショウをたっぷり効かせて一丁あがり。

マイタケの食感が良かったです。