さくら日記でございます。

うれしいこと、楽しいこと、わたし的オススメ品などなど
書かせてもらってます。読んでいただけたらとっても幸せです。

★「命を守る食を大事にしたい」 そんな想いが伝わるお店、空と海 「シエル エ メール」

2022-02-26 23:15:41 | 「食べ物」


お疲れ様です。
みなさまお元気ですか？

こちら金沢
先週は雪がドカンと降りまして



今年は町内の役員になってしまった
こともあり、
町内の除雪手配、
手配したと思えば、
除雪の影響で自宅前のグレーチングが
どこかに行ってしまったとの苦情電話
などなど、てんやわんやの一週間でした。

ですが
本日はスッキリはれて
道の雪もなくなり一段落
この調子で、春に向かって欲しいものです。

ということで
いきなり愚痴から始まり
申し訳ないです。

今日も食べるもの
しかも健康的なランチです。
先月に行った場所なんですが

本日の晴れた天気にもピッタリ
お店の名前は
「シエル エ メール（Ciel et mar）」
フランス語で「空と海」

ネット情報によると
------------------------------------------
”命あるもの全て”を表すイメージ。
命を守る食を大事にしたいという
思いが込められたお店のお名前とのこと
------------------------------------------

晴れた日の空と海！
スッキリと心を和ませる
イメージがするのは私だけでしょうか？

そんなお店なのですが
こちらは、人気店で
飛び込みで行って２回入れず
予約して3回目でやっと入れました。
なので、興味がある方は
事前に予約をオススメします。

場所は金沢市の諸江町
正確な住所は
石川県金沢市諸江町下丁87-4です。
駐車場はお店の前にあります。

では、早速お店に入ってみましょう！
店内はこんな雰囲気です。



こちらのお店
ヘルシーランチも楽しめるのですが
お店右側は
パン屋さんです。




美味しそうな
焼きたてパンがズラリと並びます。
思わす、帰りにこちらも購入となりました。
オススメは「アンバターフランス」です。

では、話を戻して
本題のランチです。



メニューでは
・キンパランチ
・空ランチ
・海ランチ
と書いてあったのですが

空ランチ、海ランチに
キンパもセットにできるとのこと

なので、
キンパをセットにしてもらって
空と海をひとつづ

どちらがどっちだったかは
忘れてしまったのですが
ガパオライスと
豚バラ肉のランチでした。
そして、ドリンクは加賀棒茶にしてみました。


ランチが出てくるまで
店内を見渡してみると
こんなポスターがありました。


「抗体AGEアンチエイジングレシピ」
ということで
「抗AGE韓国風巻き寿司」
のレシピです。

こちらは
老化物質をためないレシピ
なんだそうです。
本日のキンパはこれでしょうか？

最近、体のあちらこちらが痛い
なんて、老化が気になる
今日この頃
身体に良いバランスの取れたランチ
まさに、
私にとって今必要な食事って感じでした。

では、そのランチです。
登場したのがこちらです。

まずは、私の注文した
ガパオランチの方です。



お肉と目玉焼き
ガッツリ美味しそうです。


小鉢には野菜もたっぷり
バランスもきっちり取れていますね
キンパもしっかりあります。

そして、もうひとつのお肉は
こんな感じです。





こちらも、食欲をそそる感じです。

では、いただきます！
見た目どおり、
ガッツリ行ける感じ
ですが、いろんな野菜があるので
これは、なかなかグットです。



ネット情報によると
------------------------------------------
どのお料理も、塩分、脂は控えめに、
調味料にこだわって味付け。
揚げたり焦がしたりせず、
健康にもよい調理方法を心がけている
------------------------------------------
とのこと



最後にいただいた
加賀棒茶もとっても良かったです。
食にこだわる方には
オススメしたいお店でした。

ということで
今日は
「命を守る食を大事にしたい」
そんな想いが伝わるお店、空と海
「シエル エ メール」でした。


 

 

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★体が喜ぶ健康ランチがこんなところに！ 金沢観光地、ひがし茶屋街近くの「日月庵」

2022-02-21 08:45:04 | 「食べ物」


おつかれさまです。
みなさまお元気ですか？

こちら金沢、昨日から少し雪が降りましたが
今朝は、なんとか太陽が出てくれてます。
これで、
少し雪が溶けるとたすかるのですが・・・
まだ、まだ寒い日が続きます。
みなさま体調管理には十分ご注意下さい。

ということですが、
今日も食べるものです。

ヘルシーで美味しい逸品
金沢の東茶屋街の近くで
宿泊もできる「日月庵」のランチです。

住所は
石川県金沢市東山3-14-31
駐車場は近くに５台分あり
定休日は日曜日って感じです。

お店の入口はこんな感じで



そして、こちらのランチ
なっと言っても、
拘りは「健康」でしょうか？

ネット情報によると
２０種類の野菜
しかも、
長野県大鹿村にある自家農園「大鹿極楽農園」で
生産した、
化学肥料、農薬、除草剤無使用のものを使用しています。

さらに、長野県の「大鹿極楽農園」は
標高1500メートルの高原にある畑
なんでも、
「味が濃く、栄養価の高い」そうなのです。

ちなみに
そのお野菜でしょうか？
「ビーツ」を売っていたので
3つ買って帰りました。



その他にも
ガテマラの有機無農薬栽培の
「マヤコーヒー」

切り傷、虫刺され、しっしん、やけど
アトピーなんかに効く
身体に優し万能クリーム
「大鹿村よもぎビワクリーム」
などなど
気になるお土産もありました。

では、つづいて
お店です。
明るい雰囲気で
とっても良い感じです。



席に着くと
サービスの「人参」のジュースが登場
一口いただくと
これは、人参そのもの味わいですね
とっても身体に良さそうです。



続いてランチメニューです。



「本日のランチメニュー」
ということで
・鶏肉の味噌胡麻照り焼き 1100円
・サバの竜田揚げ 1100円
・チキンのスパイスカレー 935円
・グリーンカレー 935円
・ガパオライス 880円

カレーも気になることろですが
今回は
「鶏肉の味噌胡麻照り焼き」と
「サバの竜田揚げ」です。



登場のしたのが
こちら


こっちは「鶏肉の味噌胡麻照り焼き」

やっぱり予想どおり
野菜はシャキシャキ、
素材の良さがわかります





標高1500メートルで育った
野菜たちは少し違う感じもしました。

そして、お肉も美味しく
バランスもとれて
体が喜ぶ食事とは
こんな感じなんだなあ～
と実感できる。そんな味わいです。

「鶏肉の味噌胡麻照り焼き 」

サバも少しもらって食べたのですが
こちらも旨い
私的にサバの方がよかったなあ
とちょっと後悔です。



youtubeにも動画があったので
載せてみました。

金沢市東山の日月庵　無農薬野菜らんち（らんらんランチ）

ネット情報では
農薬や遺伝子組み換え、種子法などなど
食に関する気になるニュースがありますが
こんな感じの食事を毎日とれたら
間違い無く健康になれるんだろうなあ
なんて感じた次第です。

ということで
今日は
体が喜ぶ健康ランチがこんなところに！
金沢観光地、ひがし茶屋街近くの「日月庵」
でした。


 
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★素材のバランスが最高、どれを食べも笑顔になってしまいます。 「河田ふたば」の和菓子たち！

2022-02-19 08:59:36 | 「食べ物」


お疲れ様です。
みなさまお元気ですか？

こちら金沢
先週から、少し雪がちらついていたのですが
それほどでもなく、
今日は少し青空も見えている感じです。
ですが、メッチャ寒いです。
みなさま、体調管理には十分いご注意下さい。

ということですが、
今日はメッチャ美味しい「塩豆大福」をご紹介
お酒もスキなのですが

 
甘いものも大好きな私にとっては
スーパーやコンビニのレジのところに
置いてある塩豆大福に
ついつい手が伸びてしまいます。

友人情報によると
メッチャ美味しい「塩豆大福」が
あるとのこと
なので、行ってみました。

場所は
石川県の小松市です。
住所は石川県小松市河田町リ92番地

駐車場はお店の前と横にありました。
定住日は毎週水曜日、第２第４火曜日
とのことです。

「ここの塩豆大福食べたら
他のは食べることができなくなる」
というほど、美味しいそうです。

事前にネット情報をチェックすると

創業より６８年、今は３代目と
歴史あるお店です。

公式ページには
こんなお言葉もありました。
---------------------------------------
美味しいお菓子をお客様に届けるには良い
『素材』（原材料）が必要不可欠となります。

当店ではたくさんの農家さんから
直接、素晴らしい農作物を使わせて頂いています。

それぞれの農家さんの強い想いを
当店の技術でお菓子に乗せてお届けしていきます。

そして、ざまざまな時代の変化に対応できる
柔軟な思考を持ちつつも、

地域に根差した
【加賀ノ國の餅文化】をこれからも
発信・継承して参ります。
---------------------------------------

YOUTUBEには
実際の農家から素材を仕入れる風景から
和菓子ができるまでの様子もありました。

オンライン工場見学　vol.2_河田ふたば


2019.12.01 小松市・河田ふたば　〜希少品種餅米「しわもち」新米で搗いた餅の試食会〜


まさにお言葉の通りですね
期待できそうです。





お店の前の雰囲気はこんな感じで
早速、お店に入り
いざ購入っ！と思いきや


---------------------------------------
当店の豆大福は白山のカタチ

たっぷりの赤えんどう豆を
こだわりのお餅で包んだ
当店自慢の豆大福

それは、当店初代が
雪国北陸の春を
待ち望み、雪解けの
進む霊峰白山の姿を
豆大福に重ねて
お作りしました。

郷土の風景に想いを馳せた
当店自慢の逸品です。
---------------------------------------
の前には
「本日は売り切れました」



「豆大福」の他の
「草大福」「ぴーなっつ大福」
全滅です。


さらに、もう一つオススメだった
「あんドーナツ」
こちらも売り切れ

時間が遅かったですね
メッチャ残念です。

ですが、季節のお菓子ということで
「特製いちご大福」ありました。




こちらも人気で
上のYOUTUBE動画にもあるように
---------------------------------------
農園直送の４Lサイズのいちごを
まるごと包んだ季節限定の人気商品です。

自家製の黒餡と白餡、
それぞれが違った味わいで
苺の甘酸っぱさを絶妙なバランスで包みます。

数量限定で、
地元小松の『本田農園』から朝摘みの
「すみれのほっぺ」もご用意。
午前中にはなくなることも多いので、
電話でのご予約がおすすめです。
---------------------------------------
※公式HPより

そして、もう一つ
「チョコバナナ」をゲット
車に戻るやいなや
我慢できずに「いただきま～す！」



今回は「豆大福」は売り切れでしたが
いちご大福、チョコバナナの大福
どちらも、凄いです。



同じように
餡子と餅とフルーツなのですが
主役のフルーツによって
そのバランスが違っていて
まさに完璧！

他とは違う
正直な感想でした。
なので、甘いもの好きの方には
是非いちど食べてみて欲しいと思います。

第一回目はこんな感じ
だったのですが
やっぱり一番人気も食べたい！
そんな想いから
もう一回行きました。

今回は時間少し早めだったので
なんとか残ってます。

２回目は
「豆大福」と「おこわ饅頭」
そして、「小麦饅頭」を買いました。
トップの写真です。



念願の「豆大福」
これもオイシイ！
餅も餡子も豆も
一つ一つの味わいもそうなのですが
私的にはやっぱり
バランスが良いです。


つづて「小麦饅頭」もパクリ
この系統では
私的には
石川県は白山市にある「和乃菓ひろの」
の「酒饅頭」が一番スキなのですが

今回の「小麦饅頭」も
なかなかです
全く違う感じの味わいで
こちらもとってグット

やっぱり「河田ふたば」さん
センスが良いので
どれを食べてもハズレなしって感じです。

ちなみに
「和乃菓ひろの」が気になった方はこちらを！

★最高の「酒饅頭」ここにあり！ 石川県は鶴来町の「和乃菓ひろの」 そして「カクレモモジリ」 - さくら日記でございます。
お疲れ様です。みなさまお元気ですか？今年のゴールデンウイークは自粛ムードでなかなか厳しい感じでしたがみなさまいかがお過ごしでしょうか？こちらは昨日夜勤明け、帰り道はツツジの花も満開そして、帰り道の「久保市乙剣宮」では「春祭神事」が５月の２，３，４日と執り行われており前を通ると、太鼓の音、笛の音が聞こえてきてなかなか良い感じ夜勤明けで、メッチャ疲れてましたがちょっと元気になりました。神社の境内にはいろいろとお店も出ておりちょうど、巫女さんの舞にも遭遇なんか良いことあるかも？なんて勝手に想像してこれまた元気が出てきました。そして、神社の横には獅子頭が２対飾られてまして「疫病退散」なのどの張り紙がされてます。説明では------------------------------------獅子頭由来此の獅子は、明治二年...★最高の「酒饅頭」ここにあり！石川県は鶴来町の「和乃菓ひろの」そして「カクレモモジリ」

★最高の「酒饅頭」ここにあり！ 石川県は鶴来町の「和乃菓ひろの」 そして「カクレモモジリ」 - さくら日記でございます。
★最高の「酒饅頭」ここにあり！ 石川県は鶴来町の「和乃菓ひろの」 そして「カクレモモジリ」 - さくら日記でございます。

ということで
今日は
素材のバランスが最高、どれを食べも笑顔になってしまいます。
「河田ふたば」の和菓子たち！
でした。

こちらはアマゾンにあったやつです。
すゞめの冷凍塩豆大福（5個入）×1箱
自社栽培のもち米を杵づきしたお餅で、しおしおの黒豆と甘さ控えめの粒あんを包みこんだもっちもちの大...

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【 お歳暮 ギフト 】 巣鴨 とげぬき福寿庵 塩豆大福 全国配送 写真付き メッセージカード (SK)軽
【商品について】おばあちゃんの原宿こと東京・巣鴨の和菓子店とげぬき福寿庵監修。国産小豆、国産もち...

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【極上逸品】塩大福 10個入り【新潟山北笹川流れ産天然塩】 粒あん だいふく餅 個包装 冷凍
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素材の持ち味を大切に、丹念に仕上げました。

株式会社松栄堂
 
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和楽株式会社
 

★ガッツリ刺身食べたい時は、市場メシ！ 金沢中央市場にある「三四味屋」

2022-02-13 09:37:17 | 「食べ物」


お疲れ様です。
みなさまお元気ですか？

先日、久々にドラムの録音会がありまして
学生時代の友人に会いました。

友人の話では
この春からの
マラソンや自転車のイベントに
かなりの数、エントリーしてまして
黙々と自分の目標にそって
準備を進めているとのこと

現在、金沢市は新型コロナの関係で
「まん延防止重点措置」適用ということで
飲食店には時短要請が出ていて
自粛ムードで悶々としがちですが

それも気分次第！
気持ちをしっかりと
目標を定めれば
なんか新しい元気が湧いてくるようです。

なんかちょっとエネルギーを
もらった一日でした。

ちなみに、今回録音曲はこちらです。
おじさま世代なら好きな方が
いらっしゃるかも？

Iron Maiden - Fear Of The Dark (Live At Donington Park)


ということですが
今日も食べるもの行ってみます。

がっつり食べたいときには
やっぱり「市場メシ」
金沢市中央市場にある「三四味屋」です。


住所は
石川県金沢市西念4丁目14-8 金沢魚商会館1F
駐車場は、中央市場の空いている路肩に停める感じです。

そして、こちら
お店の名前、三と四の味と書きますが
ここは読み方の通り「お刺身（さしみ）」がグット
そして、お値段の方も納得の価格です！




お店の前の看板には
ランチメニュー

A.フライ定食　800円
B.焼き魚定食　900円
C.刺身定食　　1000円
D.丼物定食　　1000円
E.特上海鮮丼　1500円


となっています。

お店に入ると
その他にも
居酒屋メニューがズラリ！


どれも美味しそうです。
お昼だったのですが
思わず一杯やりたくなってきました。



お店の雰囲気は
こんな感じで
コロナ禍ということで
「默食」という張り紙もあったので
みんな静かに
黙々と料理を平らげている
そんな感じでした。

ということで
今回注文は

やっぱり三四味屋さん
ということで
まずは、刺身定食
そして、もう一つは特上海鮮丼です。

定食が出てくるまでの間
店内を見渡してみると



出世魚名
ということで各地の呼び名が紹介されています。

まずはブリです。こちら北陸では
コゾクラ　⇒　フクラギ　⇒　ガンド　⇒　ブリ
となります。

これが、関東だと
ワカシ　⇒　イナダ　⇒　ワラサ　⇒　ブリ

関西だど
ツバス　⇒　ハマチ　⇒　メジロ　⇒　ブリ

同じブリでも違うもんですね

その他にも
北陸　ハネ　⇒　セイゴ　⇒　スズキ
能登　シンコ　⇒　ツナシ　⇒　コハダ　⇒　コノシロ
ってのも書いてありました。
みなさま他の地域の呼び名はご存知でしたでしょうか？

そして、話は変わりますが
このお店での注意事項がひとつ
なんでも

「当店では一人作業ゆえ、揚げ物以外の注文を
優先してかかるので、受注混雑時の揚げ物の出来上がりは
相当の時間を要します。
あしからずご理解とご協力の程よろしくお願いいたします。」
とのことです。
なので揚げ物注文は注意ですね！

ちょっと前置きが長くなってすいません。
お料理の紹介へ行ってみます。


まずは、刺身定食
品数も多く、刺身もご飯もボリュームありです。
ネット情報では
ごはんおかわりも出来るとありました。
納得の内容です。



そして、続いては
海鮮丼です。
今回は「ウニ」を切らしているらしく
代わりに「あん肝」がのってました。
これは、日本酒飲みたくなるなあ～
って感じです。
ボリュームもご覧の通りです。
さすが市場メシです。



こうなると
焼き魚、フライ定食も気になってきますが
次回また、レポートしたいと
思ってます。

とうことで
今日は
ガッツリ刺身食べたい時は、市場メシ！
金沢中央市場にある「三四味屋」でした。

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★金沢、武家屋敷跡のすぐソコ 繊細な味わいの「おひつごはん」 と上品なもてなしがうれしい「くりの樹」

2022-02-12 08:45:52 | 「食べ物」

お疲れ様です。
みなさまお元気ですか？

こちら金沢
本日、とっても良い天気です。
まだまだ、寒い日がつづきますが
太陽の光を浴びると元気が出てくる
そんな感じの今日この頃
みなさま、いかがお過ごしでしょうか？

ということで
今日も食べ物です。
先日いった場所ですが
なかなかグット、
金沢の雰囲気を楽しむには最高の場所でした。

お店の名前は
「町屋cafe くりの樹」
名前の通り、
古民家でゆっくりとしたひと時を
過ごすことができるお店です。

場所は、
金沢市の長町
観光地の武家屋敷があるところです。
住所は「金沢市長町1-3-35」

武家屋敷周辺は道が細く
駐車場に困る場所なのですが
ちょうど、隣がコインパーキング
利用しやすい場所だったことも
こちらのポイントです。




では、お店に入ってみましょう！


お店入ってすぐ左側に
カウンター席


そして、その奥にはテーブル席
和室の壁はブルーでとっても鮮やか
そして、横にはちょっとしたお庭があります。
さらに、いろんな作品が沢山展示されていて
目を楽しませてくれる感じです。
お雛様も飾られてましたよ！





そして、テーブ毎に違った
色のお花が飾られており
座った席は、
ちょう壁に飾られたのれんのピンク色に合せた
かわいいお花が飾られてました。


こんなことろにも
ちょっとしたセンスをうかがうことが出来る
とっても素敵なお店です。

そんな雰囲気の中で頂いたのは
「くりの樹のおひつごはん」1600円です。
数量限定、予約可とのことです。

その他にも
メニューには



店長時間のりくつな焼きそば　750円
ホットサンド
粗挽きハムとチーズのホットサンド600円
などなど
いろいろと書かれていたので
目移りもしてしまいます。

ということころで
登場したのが
こちらです。


ごはんは「おひつ」に入っていて
たくさん小鉢もついていて
なかなかグットです。






しかも、ごはんはおかわり無料です。
ちなみにおかわりしたのですが
「まだ、ごはんあるので
　もう一回おかわりいかがですか？」との
女将さんの声もありました。



まだ食べれそうな感じだったのですが
美味しくて、おかずを食べてしまっていたので
おかわりは１回にしておきました。

料理はどれも繊細な味わい
和の雰囲気、お店の方の上品なもてなしとも
あいまって
とっても良い感じです。



金沢観光に来られた方にも
とっても良いかと思います。

私的には
是非！オススメしたい場所でした。

ということで
今日は
金沢、武家屋敷跡のすぐソコ
繊細な自味わいの「おひつごはん」
と上品なもてなしがうれしい「くりの樹」
でした。

 
 

 

 

 

たまたま発見 八百屋「香土」さんに並ぶ旬の野菜を使ったカレー！ありつけてラッキーでした。

2022-02-08 23:30:28 | 「食べ物」


お疲れ様です。
みなさまお元気ですか？

こちら金沢
メッチャ雪が降りましたが
ひと段落
ほっとした感じです。
みなさまのところは
どんな感じでしょうか？



ですが、寒さやら、残雪で
滑りやすところが
あちらこちらにあります。
過去に滑って転んで骨を折って
痛い思いをした私としては
要注意のシーズンです。
みなさまも十分ご注意下さい。

ということですが、
今日も食べるものです。
そして久々のカレーです。
例によって
インスタグラムで見つけた場所なのでが
場所は少し変わっていて
八百屋さんの中

石川県は野々市にある
「香土」さんとい八百屋さんです。
「カグツチ」さんと読むようです。
住所は石川県野々市市中林 3-116




石川県の農家さんの旬な野菜だけを販売する八百屋さん
ということで、
フラッシュな身体に良い
お野菜がズラリとならんだところでした。



インスタ情報によれば
限定15食と書いてあったので
とりあえず予約を思い
香土さんに電話してみると
どうも、カレー屋さんに場所を貸していて
その日は、たまたまイベントの日
だったようです。
そして、伝えておくので予約OKとのこと
なんとか、
限定15食にありつけた感じです。

 




 
<svg width="50px" height="50px" viewBox="0 0 60 60" version="1.1" xmlns="https://www.w3.org/2000/svg" xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink"><g stroke="none" stroke-width="1" fill="none" fill-rule="evenodd"><g transform="translate(-511.000000, -20.000000)" fill="#000000"><g><path d="M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631"></path></g></g></g></svg>
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では、まずは
八百屋さんの雰囲気からお伝えです。

古民家を改装した店舗のようで
中はとってもいい感じです。





そして、並んでいるお野菜も
旬な野菜のみの販売ということで
とっても美味しそうです。
今回は人参をゲットしました。


その他にも
こんな感じで
いろいろ並んでます。
なんか特別感があり
あれも、これも食べてみたい
そんな衝動にかられてしまいます。




 
というところで
今回の、お目当てのカレー
さつまいもパークキーマと
ダルカレー（豆）
2種類のあいがけです。


 

インスタ情報によると
さつまいもとにんじんとトレビスと
お米は香土さんの新鮮野菜です。
そして、お米は黒米
もちもちで美味しいそうです。


 
では、いただきます。
流石、香土さんの野菜たち
シャキッとしていて美味しいです。
カレーもほどよくスパイシー
とてもやさしい味わいでした。

今回は不定期のイベントのカレーを
食べることが出来て
とってもラッキーでした。


 
香土さん
カレーの他にも
いろいろとイベントもあるようなので
また、チェックして行きたいと思います。

そうそう、
いつも見ているインスタグラムでは

 




 
<svg width="50px" height="50px" viewBox="0 0 60 60" version="1.1" xmlns="https://www.w3.org/2000/svg" xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink"><g stroke="none" stroke-width="1" fill="none" fill-rule="evenodd"><g transform="translate(-511.000000, -20.000000)" fill="#000000"><g><path d="M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631"></path></g></g></g></svg>
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野菜がもっと好きになる
「野菜と暮らす」が
詰まったお店でした。
とのコメントもありました。

なかなか良い場所です。
気になった方は是非！

ということで、
今日は
たまたま発見
八百屋「香土」さんに並ぶ旬の野菜を使った
カレーにありつけてラッキー！
でした。

野菜セット 九州産 旬の野菜10-12品 野菜おまかせ詰め合わせ
九州産の新鮮な野菜を10-12品をつめ合わせ。

朝ごはん本舗
 
国産 おまかせ 野菜セット B 果物1品＋野菜9種類以上 野菜 旬野菜 季節野菜 人気 野菜詰め合わせ 定期 ...
■商品名：厳選 国産 おまかせ 野菜＆果物セットB(果物1品＋野菜9種類以上保証)

北のデリシャス
 
 
ひとりぶんのスパイスカレー

印度カリー子
山と溪谷社
 
私でもスパイスカレー作れました！

こいしゆうか
サンクチュアリ出版
 

★見て楽しい、作って楽しい、食べて楽しい 細巻き造り、「かなざわはこまち」にある「coil」

2022-02-04 00:05:06 | 「食べ物」


お疲れ様です。
みなさまお元気ですか？

気づけばもう2月
いつもの通勤路にある
「久保市乙剣宮」では
「節分」ということで
お一つどうぞっと
「お豆」が置いてあったので
一つ頂いてきました。



そういえば、昨年も
たしか頂い様な・・・
ということで
ブログチェックすると
書いてありました。
しっかり頂いてますね

★優しい味わいで愛される一杯 自然素材にこだわったラーメン 「自家製麺　のぼる」 - さくら日記でございます。
お疲れ様です。みなさまお元気ですか？先日のブログで２月１日は「お朔日参り」「1か月の感謝、新しい月の無病息災、家内安全、商売繁盛、生業繁盛を祈念する日」を書かせてもらいました。そして、昨日の２月２日は「節分」「節分」はいつもは２月３日ですが今年は１２４年ぶりに２日となったようです。1年の始まりとされる「立春」の前日豆まきをしたり、恵方巻きを食べたりして目には見えない邪気を払う日です。ちなみに２日が「節分」となった理由は地球の公転周期が365日ではなくて厳密には「およそ365.2422日＝365日＋6時間弱」(国立天文台暦計算室)なので、立春の日の基準となる「立春点の通過時刻」は年々遅なってきており毎年、立春は２月４日に収まっていたのですが２０２１年は２月３日へ移りそして、その前日の「節分」も２日となったというこ...★優しい味わいで愛される一杯自然素材にこだわったラーメン「自家製麺のぼる」

★優しい味わいで愛される一杯 自然素材にこだわったラーメン 「自家製麺　のぼる」 - さくら日記でございます。
★優しい味わいで愛される一杯 自然素材にこだわったラーメン 「自家製麺　のぼる」 - さくら日記でございます。

節分は
1年の始まりとされる「立春」の前日
豆まきをしたり、恵方巻きを食べたりして
目には見えない邪気を払う日です。

最近、腰やら手首やら
身体のあちらこちらが痛く
そして、先週の日曜日は鉄のかたまりに
思いっきり頭をぶつけて
頭にたんこぶができる
なんて、ことが続いているので
ここで、しっかり邪気を払って
気持ちを切り替えて再スタートと
いきたいところです。

ということですが、
今日も食べるところです。

こちらは、
巻きながら食べるので
とっても楽しい場所

金沢市は武蔵ヶ辻
観光地である「近江町市場」の向かい側の
「かなざわはこまち」というビルの2Fにある
「COIL（コイル）」というお店です。


こちらは、
見て楽しい、作って楽しい、食べて楽しい
の三拍子そろった
「手巻き寿司専門店」です。

駐車場も「かなざわはこまち」ビル
にありましたので
そこに車を止めて２階へ向かいます。



手巻き寿司ということで
和風のお店を想像していたのですが
行ってみると
こんな感じで、大きな絵が
あちらこちらに飾られていて
とってもオシャレな空間になっていました。



では、早速注文を
ということで、メニューを開くと
細巻きを作る「ネタ」がぎっしりと書かれています。



海山物として
「のどぐろ甘酢漬け」「ぶり」
「しめ鯖」「サーモン」・・・

野菜として
「アボガド」「ダーデンクレス」
「大場」・・・

その他にも
「鳥そぼろ煮」「牛肉しぐれ煮」
「生ハム」・・・・

まだまだあります・
発酵食品の
「納豆」「ゴルゴンゾーラチーズ」・・・

そして、
「ツナマヨ」「明太子マヨ」・・・
どれも美味しそうです。


ちなみにお値段は
「細巻き寿司コンボ」ということで
酢飯が4枚ついて

ネタ5皿と天麩羅で1582円
ネタ6皿だと1782円、
８皿だと2182円
となってました。

これに、
煎茶、玉露、ほうじ茶など好きな日本茶を選んで
楽しむ、「利き茶スタンドセット」
これが582円

そして、
お味噌汁、お吸い物、スープ
全部で13種類あるそうです。
このモナカスープを自由に味わう
「モナカスープ」セット
これが782円

そんなに沢山なくても良い方には
「利き茶スタンドセット」「モナカスープ
から1種類ずつ選ぶ
「ワンティーワンスープ」セット
というのもありました。


ですが、ネタがありすぎて迷ってしまう
そんな方のために
6皿+天麩羅で
コイルで人気のオススメ皿ネタを詰合せた
「coilのオススメ」セット
これが1782円

あと、肉、魚、卵、牛乳をさけた
「ビーガンセット」1982円というのもありました。
※金額は税抜き価格です。

今日はこの中から
「オススメセット」を選択
そして、せっかくなので
「ワンティーワンスープ」セット
も注文しました。

まずは、お茶を頂きに！
こんな感じでズラッと並んでいる中から
選んで、お茶をいれます




いつも見ている
こちらのインスタグラムに
ちょっとお茶を入れる様子も登場します。
よろしければ、ご覧下さい。

 




 
<svg width="50px" height="50px" viewBox="0 0 60 60" version="1.1" xmlns="https://www.w3.org/2000/svg" xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink"><g stroke="none" stroke-width="1" fill="none" fill-rule="evenodd"><g transform="translate(-511.000000, -20.000000)" fill="#000000"><g><path d="M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631"></path></g></g></g></svg>
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で、登場したのが
このセットです。





ちょっと楽しい気分になってきました。



酢飯はこんな木の箱に中に入っています。

オススメのネタは
こんな感じです。

カニ


たくあん


明太子マヨ


レッドからし水菜


サーモン


牛しぐれ煮


これを酢飯に巻いていただきます。






いろいろと組み合わせて
くるくる巻きます。

そして、パクッ！
なかなか良い感じです。
ネタの味わいも洗練されている感じで
とっても美味しいです。
そして、なんか楽しい気分




これに、こんな感じの天麩羅がついてきます。
こちらもサクッと良い感じです。

出てくるものを
そのまま食べるだけでなく
自分でいろいろと考えながら
作っていくのが
とって楽しいです。

ネタが乗っている小さなお皿も
九谷焼き
金沢を満喫できるひと時になるかもしれません。

今は、コロナで厳しい状況となってますが
落ち着いたら、金沢観光のコースに
組み込むのも良いかと思います。

ということで
今日は
見て楽しい、作って楽しい、食べて楽しい
細巻き造り、「かなざわはこまち」にある「coil」
でした。

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