お疲れ様です。
皆さまお元気ですか？
今日はイーグルスのこの曲でおなじみの
カクテル、「テキーラサンライズ」です。
Eagles - Tequila Sunrise - Live Popgala 1973
２枚目のアルバム「Ｄｅｓｐｅｒａｄｏ」に収録されています。
その歌詞の解釈はいろいろとありますが、
わたし的には
「バーで働いている女の子に片思い
毎日通うけれど、なかなか想いが届かない・・・」
そんなイメージだと思って聴いてます。
そんな「テキーラサンライズ」ですが、
テキーラベースでオレンジジュース、グレナデンシロップ
グラスの底に沈んだグレナデンシロップの赤色と
オレンジジュースのオレンジ色とのグラデーションで
サンライズを想わせる
素敵なカクテルです。
これからの暑い夏にむけてピッタリかもしれませんね！
口当たりは良く飲みやすい
気づくともうなくなってたの・・・
って感じです。
調子にのると、腰にくるのでご用心を！
ちなみにテキーラサンライズのカクテル言葉は
「熱烈な恋」です。
イーグルスの歌に登場する彼も
そんな熱烈な想いだったんでしょうか？
それと、もうひとつ
ローイングストーズのミックジャガーも
このカクテルと恋に落ちたと言われているそうです。
作り方は
グラスに氷を入れて
テキーラとオレンジジュースを注ぎ、軽く混ぜます。
そこにグレナデンシロップを静かに注ぎ、
グラスの底に沈めます。
赤からオレンジのグラデーションが出来たら出来上がりです。
そうそう、このまま飲むと
最後にグレナデンシロップがメチャメチャ甘くなるので
混ぜてから飲むとぐっとです。
上の写真はいつもの金沢のロックバー
スタージスの「テキーラサンライズ」
なかなかグットでした。
そして、今日はもうひとつ
「テキーラサンセット」です。
「テキーラサンライズ」のオレンジジュースの代わりに
レモンジュースを使います。
テキーラ、レモンジュース、グレナデンシロップを
ミキサーにかけグラスに注ぎます。
レモンスライスとマラスキーノ・チェリーを飾って完成です。
レモンジュースに変えることで
ピンク色と泡状の白い氷がサンセットを表現します。
カクテル言葉は「慰めてほしい」だそうです。
ちょっと強めのテキーラが
あなたの心を慰めてくれるかもしれません。
ロックバー、スタージスの
「テキーラサンセット」は、そこからさらにアレンジです。
グレナデンシロップの変わりにクランベリージュースを
さらに、バラの香りのするテキーラのリキュールを少々加えます。
比較的強めの「テキーラサンセット」が
スッキリ飲みやすくなります。
アイディアひとつで
いろいろと楽しめますね！
ということで、
今日は２つのカクテル
「テキーラサンライズ」と「テキーラサンセット」
をご紹介しました。
あなたはどちらがお好みですか？
EAGLES - TEQUILA SUNRISE(cover) - (Rock Bar Sturgis)
 | クエルボ・エスペシャル ゴールド レポサド 40度 [ テキーラ 750ml ] |
| 原材料:テキーラ | |
| アサヒビール |
 | キリン トロピカーナ 100%オレンジ PET(330ml×24本) |
| 原材料:オレンジ(バレンシア)/ビタミンC、香料 | |
| キリンビバレッジ |
 | MONIN(モナン) グレナディン・シロップ 250ml |
| 内容量:250ml | |
| 日仏貿易 |
 | 有機レモン果汁 720ml |
| 原材料:有機レモン | |
| テルヴィス |
