市さんの自然との対話日誌

里山師、釣師を自称のオヤジが遠州の山間地に3千坪の山林を購入、自給自足を目指し田舎暮らし開始。魚釣、生き者達との対話

山菜達(ワラビ・・・)

2015-04-11 05:57:30 | 山菜
 タラの芽の一番芽は終焉に近づいてきて、いつもの場所でワラビが伸び始めた。今年の初物ワラビがたんまり。雨の後だったので、同じ場所に長居をすると、ヤマビルが長靴を這い上がってくる。この日は2匹。でも塩水を塗っておいたので、長靴の下の方で右往左往しているだけで、吸血されることはなかった。
 

 ギョウジャニンニクも順調。
 

 セリ。
 

 フキ。
 

 スギナ。スギナのテンプラも美味いんである。
 

 その横にツクシが。ツクシの佃煮は食べたことがあるけど天ぷらは未経験。たくさん出れば食べたいけど、今のところ1本だけ。
 

 天ネタの食材探しも楽しい。
 
コメント
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