タクワン仕込み

今朝のホヲキノタ山は気温氷点下７℃、今は零℃、昨日はいろんな野鳥が飛び交っていたが、今日は静かだ。
本日は午前中、タクワンを漬けた。小さいダイコンは干して更に小型になった。失敗。小さ過ぎじゃい。
そして今は正月用にチャーシューを仕込み中。