サンショウの佃煮

　サンショウの新芽が出てきたので佃煮を作ろうと思い、採集した。これだけ採るのに棘に痛い目に会いながら、相当苦労した。
　

　洗ったあと、茹でながらアクを取り除き、味加減を見ながら、みりん、砂糖、しょう油を加えて、水気がなくなるまで、約３０分煮込んだ。

　こんなに少なくなってしまった。
　

　味見をしていて、しばらく舌がぴりぴりしびれた。

　出来映えはと言うと、変な風味がして、美味くない。珍味と言えば言えない訳ではないが・・・。

クサイチゴ

　キイチゴにやや遅れて、地表ではクサイチゴの花が咲き始めた。
　

　キイチゴの実は鳥に食べられるのを見たことはないが、クサイチゴの実はヒヨドリが叫び声を上げながら食べるのをよく目にする。