「芳賀ちゃんのオサカナ釣題」…酒、肴、料理、釣り　

元デイリースポーツ記者の日記だよ。

塩酢〆カマス入りポテサラ

2023-09-03 01:53:05 | 魚料理


お久💦暑いね～😋

さて本日は塩と酢で〆過ぎたカマスの再生❤️

再生ってオーバーかもだけれど、なかなかのアイデアで美味しくよみがえったよ🙋

カマスを細切りにし、ポテトサラダに混ぜ込んだヤツよ😅

これ適当な塩気と歯ごたえが加わって、意外とイケイケ。

ちょっとオツなアテざまふ🤣

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2 コメント

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Unknown (どなた様か存じ上げられていない者)
2023-09-05 22:09:51
夏休みに明石からジェノバラインで淡路島に行きました。芳賀ちゃん垂水ってとこの焼き鳥屋さんによく行ってたから、この近くかなぁ～と思い出しましたよ。9月に入っても残暑が続きますが御達者で、ね！
Unknown (daily002)
2023-09-12 14:33:07
垂水の「光栄」です。検索すれば場所はわかりますよ。炭火焼き鳥、オススメっす。とれとれオサカナと、鳥雑炊、焼きオニ茶漬けもヨロシク😃✌️

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自己紹介
芳賀　正（はが　ただし）53年、新潟市で産声。2013年までデイリースポーツ記者を約40年。東で競馬、アマ野球、アメフト、ＢＯＸ、相撲、プロレス、芸能デスク、風俗！西でオリックス、近鉄、旅、釣り。

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