次回は正月かな・・・！！

pizzaの生地は

春よ恋とはるゆたかのブレンド

とにかく腰の強い生地に仕上がり

窯の温度を上げて




一気に焼きました。。。

焼き上がりにカッターを入れると

カリカリ・・・サクッ・・・

熱熱のうちに食べないとカリカリ、サクッが無くなるのです。

でも
冷めてもモッチモチで良い感じの生地に仕上がっています

焼き上がり










次回は

正月かな。。。