次回は正月かな・・・！！

pizzaの生地は

春よ恋とはるゆたかのブレンド

とにかく腰の強い生地に仕上がり

窯の温度を上げて




一気に焼きました。。。

焼き上がりにカッターを入れると

カリカリ・・・サクッ・・・

熱熱のうちに食べないとカリカリ、サクッが無くなるのです。

でも
冷めてもモッチモチで良い感じの生地に仕上がっています

焼き上がり










次回は

正月かな。。。

生地

今回の生地

春よ恋とはるゆたかのブレンド

かなり腰が強い生地で

べと付かないのでのばしやすそう






さて

そろそろ窯に火を入れるかな・・・

pizza焼き！！

2015年も早っ

もう８月に突入だー　！

5月の大型連休に続き

8月は8日から16日まで大型連休

と言う事で自宅でpizza焼きます🎶



焼く日は・・・14日(金)が有力かな
でも15日(土)も焼くかも・・・！！

もしこのblogを見て必要な方は連絡下さい。。。

こちらまで⇒　k-oga@yj9.so-net.ne.jp　

メニューは、マルゲリータ・トマモ・シラス・ミックス・タラマヨ・デザートかな・・・

粉は「春よ恋」と「はるゆたか」をブレンドして


サクッ・モッチリと香ばしく焼きます。。。

こんな感じ



※山菜は無しです。。。

花は紫式部