いちごジャムのケーキ

【材料】
いちご　　１パック
さとう　　大さじ４
フリーズドライレモン　大さじ１

卵　　　　３こ
さとう　　万能カップ１（５０g）
薄力粉　　万能カップ２弱（９０g）
バランスオイル

生クリーム　１００cc
さとう　　　大さじ1

【作り方】
1.中フライパンにいちごとさとう、フリーズドライレモンを入れ、電磁調理器４にかけ、ゆっくり加熱する。水分が出たら、電磁調理器７くらいである程度ふつふつしたら加熱をストップ
2.フードプロセッサ・ウィスクで卵とさとうを泡立てる
3.2をボウルに移し、薄力粉をさっと混ぜ、オイルも混ぜ、クッキングシートをしいた中フライパンに流し入れケーキモード弱めで焼く
4,焼けたらさまし、たべやすい大きさにしてグラスに詰め、泡立てた生クリームと１のジャムをかける

ブロッコリーの炒めもの

【材料】
ブロッコリー（小房に分ける）　１株
ベーコン（短冊切）　　　　　　４枚
にんんく（スライス）　　　　　適量
鷹の爪（輪切）　　　　　　　　１本
塩
バランスオイル

【作り方】
1.大フライパンを電磁調理器８にかけ、すぐにオイルを入れ、にんにくと鷹の爪を入れる
2.香りが出たら、ベーコンとブロッコリーを入れて混ぜ、ふたをし、１、２分
3.塩少々で味付けする

　※　ブロッコリーは少しゆでても

鶏肉もやしのぽん酢炒め

【材料】
鶏もも肉（ひとくち大）　1枚
もやし　　　　　　　　　1パック
ピーマン（千切り）　　　4こ
バランスオイル
ぽん酢　　　　　　　

【作り方】
1.鶏肉はゆでておく
2.シチューなべを電磁調理器８にかけ、オイルをたらたらっと入れたら、材料をすべて入れてさっと混ぜる
3.ふたをして１、２分おいて、ぽん酢をさっとまわし入れる