理想のトマト

【レシピブログの「伊藤園　野菜飲料を使った簡単ヘルシーレシピコンテスト」参加中】
野菜飲料を使ったヘルシー料理レシピ

伊藤園の「理想のトマト」を使ってトマトブレッド作ってみました！





こちらは、新玉ねぎを生地に入れて麺棒で伸ばし8カットしたスティックのもの。


「理想のトマト」最近、店頭で見かけるようになりました。
っていうか、モニター参加するまで気に留めてなかったのかも。。
トマトジュースはストレートではほぼ飲めません。
でも、これは飲めましたよ

プチトマトブレッド8個分
＜材料＞
国産強力粉　　200ｇ
砂糖　　　　　10ｇ
塩　　　　　　3ｇ
乾燥バジル　　1ｇ
イースト　　　4ｇ
「理想のトマト」140ｇ
オリーブ油　　10ｇ

フィリング　スライスチーズ　2枚（1個につき1/4枚）、ベーコン2枚（1個につき1/4枚）

＜作り方＞
30℃75％で1次発酵40分→8分割（丸める）→25℃室温で18分ベンチタイム→成形→40℃80％で2次発酵25分→①ハサミで十字カット②ハケで照卵→200℃13分焼成