神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

タンドリーチキンバーガー、ケーク・サレ

2012年11月06日 | 天然酵母パン
今日の生徒さんはクスパでお問い合わせのあったTさんです。
手ごねの生地の発酵中にパンの説明やケーク・サレなどを作りました。





そして一番のご相談が資格コースについてでした。
資格をとって将来的にパン教室を開くためには・・・などなど
長い人生、10年サイクルで目標設定すると今やることが見えてくるかもしれませんね