土づくり

気になっていた青磁用の土づくり、

気候も少しばかり春らしくなってきて、

晴れの日に工房前で作業を行った。

 

数種の原料土を測り、 この大きなポリタンクに入れて混合させた。

もちろん大敵の鉄粉は磁石で取り除いた。

泥状態の青磁用の土、 沈殿するまで時間が掛かるので、

ゴミなどが入り込まないようにナイロンでカバーした。

次の作業があるが、 とりあえず今出来る作業を中心に行った。

 

沈殿が進んで落ち着いたら、泥を取り出す。

その泥が乾くのを待って、次は手で揉む作業。

次々と作業を進めなくてはならない。

この緑色の物は「たい肥」を作る入れ物。

野菜くずや木くず、刈り取った草などを入れておくと、

数年後には立派な土になる。

 

母と一緒に野菜を作っていた実家の畑、

その畑には、大、中、小と、この入れ物があった。

母が亡くなった後、実家の畑も作れなくなり、

大、中のこの入れ物は希望する方に差し上げた。

 

私は小さい入れ物＝コンポスターを我が家に持ってきて、

野菜くず、草などを入れて使ってきた。

 

母が亡くなったのは２０１５年３月、早や４年、

先日、中に入れたものがどのようになっているかと、

底の方を取り出してみた。

様々なクズが、立派な土となっている。 しかも栄養豊富。

底の方の、土となったものだけを取り出し、

自宅の畑に混ぜ込んだり、植木鉢に入れたり。

 

このたい肥、作物や花などを上手に育ててくれる気がする。

コンポスターで出来た「たい肥」を使うのは初めての事。

 

こんなに栄養豊富に仕上がるのなら、

野菜くずや草、枯葉を入れ、 土づくりをしよう。

作品の土づくり、 そして畑の土づくり、 楽しみが増えた。

 

 

 

 

うらの畑。

管理していた実家の畑が使えなくなって２年あまり、
実家の畑の土を運んで敷地内に設けた小さい畑、
夏野菜を植える準備をと整地を行った。

雑草を根こそぎむしり取って、
穴の中に順々に入れた。
雑草も立派な肥料。

先日の天気の良い日に、敷地内の草を草刈機で刈った。
花が咲いて種が付きそうになっていたので、
急いで作業を行った。

刈り取った草や、あちこちで伸びた草も一緒に、
この小さな畑に掘った穴に入れた。

一段入れて苦土石灰をまき、また一段入れて石灰をまき、
そのようにして数カ所に穴をあけて、
沢山の草を埋めた。

沢山の草を埋めたので、土が多くなったようにも感じた。
月日の経過とともに草も腐って肥料へと変わる。
最後の仕上げに苦土石灰をまき、
ていねいに耕した。

７日から１０日間、このままの状態にしておけば、
土も中和されて次の野菜を植えることができる。
６畳未満なので、いつもと同じ実る野菜、
キューリ、ゴーヤなど植えようと思う。

無農薬で安心な自家製野菜、
今年も順調に育ってくれることを願いつつ、
畑の整地を終えた。

 

 

小松市河川美化運動

先日の日曜、
午前７時から８時、近くのかけはし川のゴミ拾いに参加した。
小松市の河川美化運動で毎年行われている行事のひとつ。

午前７時前、近隣の町内から皆さんが集まって、
この日のゴミ拾い行事についての説明が行われた。

燃えるゴミ、燃えないゴミの仕分けと、
ゴミ袋を渡されて、町内別にゴミ拾いを行った。

我々荒木田町の人は、上流の、かもうら橋までのゴミ拾い。
数年後、この堤防も拡張され川になる。
１００年に１度の洪水のためにと。

今年のわが町内の参加者は少ないように思えた。

６０数軒の小さい荒木田町、
参加人数は２０人もいなかったように思った。

私は燃えないゴミ、缶などを集める袋を持ち、
土手を歩いてゴミを探したが、殆ど無かった。
年々ゴミの数も少なくなってきているように思う。

日本を訪れた外国人が、ゴミの無いことに驚く、
我々はこれが当たり前と思うが、
世界は違うのだ。

スイス取材で驚いたのは、
美しい湖と山々を背景にしたジュネーブ、
町中の道路には、ウソだろうと思うほどのゴミ。

ひと月かけてのスイス取材、
チューリッヒから山々を巡り、
ジュネーブに来て驚いてしまった。
国際機関が多くあるジュネーブなのに、
道路にはゴミ、ゴミ、そしてゴミ。

あれから１０年あまり、
今のジュネーブは分からないが、
変わりはないだろうの予感がする。

毎年美化運動の行事に参加して、
年々ゴミの量が少なくなっていることに、
日本人として、何かしら誇りを感じてしまう。

ゴミのない日常、美しい町中、道路、
これからも美しいままであってと願う。

 

 

 

雪割草

そろそろ暖かくなっても、と思っていたら、
雷は鳴り響くは、アラレが降って真っ白になるは、
冬に逆戻りしたかのような天気になってしまった。

作業しながらラジオを聴いていたら、
今年の冬は雪が少なく、もう降らないだろうと、
タイヤ交換した人も多いと言っていた。

数日前の初冬のような荒れた天気、
道路もアラレで真っ白になってしまい、
タイヤ交換した人はどうするのかと心配になった。

小雪が舞っていてもアラレが降っても、
暦は３月半ば、さすがに積もることは無くなった。

隣の空き地では、
白梅が満開を過ぎようとしている。
去年は梅を分けてもらわなかったが、
沢山実ったら分けてもらおう。

去年の大雪で、雪割り草が育つか心配したが、
春先には沢山の花をつけ楽しませてくれた。

けれど、豪雪に見舞われて自宅も工房も、
かなりの被害が出てしまい、夏の管理を怠ってしまった。

今年、果たして咲いてくれるかと心配したが、
根っこが残っていたのか、
芽を出し咲いてくれた。

まだ少ししか咲いていないが、
いくつもの葉っぱが顔を出して、
花を咲かせる準備をしている。

気温が上がって暖かくなれば、
花芽も出てくるだろう。
次の花が待ち遠しい。

 

 

 

 

 

 

白菜花芽のゴマ和え

丸くなるはずの白菜、
期待に応えることなく葉を広げ始め、
花芽が付き始めて来た。

もう少し待ってみよう、
運が良ければ丸まってくれるかも、
そう思っていたが、そうはならなかった。

春まだ浅い今、
葉っぱは、それほども固くなっていない。
４株すべてに花芽が付き、このままだと花が咲く。

やわらか菜のゴマ和えが食べたいと思っていたところ。
この白菜の花芽も柔らかく、ゴマ和えにピッタリ。

さっそく花芽を摘んでキレイに洗った。
手に触れる感触は本当にやわらかい。
サッとゆで、冷水にさらした。
緑色が美しい。

砂糖は使わず、カロリーゼロのラカントで甘みを。
醤油、みりんを加えて味をととのえ、
レンジでチン。

茹で上がった花芽の水気をしぼり、
ととのえたゴマと合えた。
良い味になった。

消毒も何もしていないこの白菜、
やわらかいうちに収穫して、サラダで食べてみよう。
生でも十分にオイシイ白菜である。