ようやく気温も下がり昼夜の温度差も出てきた。
今年は高めの気温で庭木の紅葉をあきらめていたが、
先日からの気温低下で葉っぱが色付き始めた。
特に美しいのはドウダンツツジ。
おととしだったか短く剪定しすぎて
姿が貧相になっていたがまずまずの美しさ。
ドウダンツツジ
我が家には数種のモミジがあり、
若芽の時から赤みのある葉を茂らせるモミジ。
晩秋から初冬の時季には更に濃くなってエンジ色に変化。
オオモミジ・マンゲツ
この部屋の窓のすぐ近くにはオオモミジ・マンゲツ。
毎朝カーテンを開くとすぐそこに。
いよいよ初冬らしい天気になって来て
気温も一気に下がってきた。
幸いなことはアラレやミゾレが本格的ではないこと。
そのうちに荒れてくると思うが今のところは雨だけ。
そんな寒い毎日だが
ジャンボピーマンだけが元気でいる。
ジャンボピーマン
花芽はつかなくなってきたが、
実が沢山ぶら下がっている。
当分は楽しめそうだ。
隣の空き地に植えた菊芋の茎も枯れてきた。
掘り起こす前の準備として草刈りを行った。
来年も植える予定にして周りをキレイに整理した。
茎を伐り掘りやすくした。
とりあえず３株を掘り起こした。
あまり沢山実が付いていなかったが、まずまずか。
ことし春先に植えた菊芋。
金沢のJAほがらか村で買って来たもの。
大きさは今回収穫したくらいの小粒だった。
種イモが小さかったから小さいのか。
それとも小さい種類だったのか。
来年も同じ場所に植えるが大きくならないかも。
成分は同じだから大きくても小さくてもいいかも。
まだ全部は掘り起こしていないが、
天気の良い日に掘り起こそう。
２０年以上前に一度植えたことがあったが、
その時の菊芋は大きかった記憶がある。
でも健康体だったので食べなかった。
いまは７２歳になり気を付けなくてはならない。
自分で出来ることはやらなくては。
菊芋は血糖を下げる芋類。
野菜ジュースで使おう。
庭木剪定に来て下さった「I」さんから電話。
道の駅木場にユズを出しましたと連絡。
さっそく出かけユズやゴボウなどの野菜を買ってきた。
すべてが新鮮で親切な値段。
久しぶりにきんぴらを作ってみた。
菊芋も安く売られていて買い、きんぴらに混ぜた。
ゴボウはキレイに洗って水にさらさないで使った。
営養素も抜けず香りもいい。
味付けは塩のみ。七味唐辛子をアクセントに加えた。
出来上がったきんぴら、まずまずのおいしさ。
道の駅に菊芋が売られているということは、
そろそろ収穫しても大丈夫かな？
となりの空き地に植えた菊芋も枯れ始めてきた。
きっと芋が出来ているはず、と思う。
天気の良い日に掘り起こそう。
大きなユズも２個と３個入りで、それぞれ１１０円。
「I」さんが出されたユズは２袋残っていて買った。
キレイに洗って皮をむき、細かく切って冷凍に。
食べたいときに新鮮な香りづけが出来て便利。
ユズの実は酸っぱいが、
毎日野菜ジュースを作っているので、
黒酢と共に加えることにする。バナナも使うので酸味は少ない。
健康維持に努めなくてはと思うこのごろ。
第５０回 白陶会展も無事に閉幕しました。
これまで長きにわたってご支援くださり、
まことにありがとうございました。
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今年もニンニクを植えることにし、
連作防止の土づくりを行い１０月３０日に植えました。
JAあぐり（空港近くの）から種ニンニクを購入。
ーーー１袋２個入りで７８０円×１０袋ーーー
本来なら１０月初旬に植える予定でしたが、
連作になるので米ぬかなど混ぜて土づくりを。
植える時季が約ひと月遅くなりました。
一つひとつ傷をつけないように皮をむき。
土も落ち着いてきた１０月３０日に植え付けを。
１５cmの幅を確保して。
板の上に乗って種を一つひとつ植えました。
植えてから２週間経過の畑。
順調に芽も出てきました。
連作被害も出ないように願ってしばらくは様子見です。
１２月になったら１回目の追肥を行う予定。
来年２月～３月初めに２回目の追肥を行い収穫まで。
どのような成長になるか。ウマくいけば万々歳。
