白山と雪割草

仕事の手を休め庭に出てみた。
天気はまずまず、雲の姿が見えない。
白山の方角を見やれば、青空に白山が映えていた。

雪不足の冬だったが、幸いなことに白山はいつもの姿。
大量の積雪で今年の夏も水不足の心配はいらない。

反面雪が少なく、雪割草の姿が見えなく心配したが、
この頃になって可愛らしい芽吹きが始まった。

早咲きの雪割草が小さな花を咲かせてくれた。
この雪割草が芽吹いた時には、他の雪割草の姿は無かった。

あらためてよく見たら、
小さな株が３株、これから咲いてくれそうな気配。
八重の雪割草もあったはずだけど、芽吹いてくれるかな？

コロナウィルスで日本も世界も大変な状況のいま、
心配をよそに静かに移ろいを始めている我が家の庭。

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展覧会のお知らせ。

 
６月９日（火）～６月１７日（水）
ギャルリ、サロンドエス

東京都中央区銀座 6-3-2
ギャラリーセンタービル2F
TEL:03-3571-3321

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７月３０日（木）～８月５日（水）
仙台・藤崎デパート
本館６階　美術ギャラリー

宮城県仙台市青葉区一番町三丁目2番17号 
TEL：022-261-5111

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催しのご案内は、
創作日記のページにてお知らせします。

 

春まだ浅い、東尋坊。

陽気にさそわれ東尋坊へ。
気温は８～９度、渡りくる風は冷たく。
いつものイワバカフェ、いつもの席で海を眺めた。

散策するつもりで出かけてきたが、
今回はあきらめ、あたたかカフェオレを飲み、
ゆっくりと海を眺めた。

　　展望場所から、東尋坊タワー。

観光客はいつもより少なく、
出店も午後４時には片付けを始めていた。

イカ焼きを食べようか迷ったが、
７００円の値札を見てあきらめ、
６５０円のカフェオレを。
どちらがお得？

ノドグロの干物が、なんと１２９６円。
少々ためいき。

時間が合えば夕日でも、と思っていたが、
眺めずに小松へ。小松近くでサイドミラーに夕日が。
出来れば、つぎ訪れるときは夕日を見ようと思う。

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タマネギ苗と草むしり。

ロクロを回しながら、
少し疲れると前庭の畑を見ていた。
ほんの少し気温が上がってきたためか、
草も伸び始めたきた。

かなりビッシリと草が増え、
これ以上増えるとタマネギ苗も成長が止まる、
そう思い、仕事の手を休め草むしりを行った。

いま生えている草は横に広がる種類の草。
カマを使って苗を痛めないように、そっとむしった。
早く終わるかと思っていたが、しっかりと時間が掛かった。

横の列にはブロッコリー。
ブロッコリーも急に成長しはじめ、
並行して収穫し、サッと３０秒ゆでて冷凍をした。
冷凍しておけば、いつでも食べられる。

半日で終わる予定だった草むしり。
思いのほか草に手こずって、一日仕事になった。
今月中にタマネギに肥料を与えれば収穫までこのままに。

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ブロッコリー、葉と茎のゼリー仕立て。

ブロッコリーを収穫したあと、
青々とした葉っぱや茎がもったいなくて
ミキサーで細かくジュースにした。

　　　　　　攪拌（かくはん）

青臭いと思い、すこし甘みのある豆乳を加えた。

飲みやすいだろうと飲んでみたが、ざらつく。
口当たり、のど越しが良くない。

ならばと、ゼラチンを加え冷蔵庫に保存。

数時間でプルプルに固まってくれた。

見た目は良くないが、それなりの味に仕上がった。
飲むのとは異なってゼラチンのまろやかさが加わり、
食べやすくなった。ハチミツを掛けてもいいかも。

たくさんのブロッコリーの葉や茎、
このようにして摂取すれば健康に良いに違いない。
免疫向上のため、また作ってみよう。

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スナックエンドウ

雪がたくさん降るか少ないかと心配していたが、

積もったのは、たったの５ｃｍ。

 

 

初冬に植えたスナックエンドウ、

雪につぶされることも無く、かなり伸びてきた。

 

                          予備の苗

 

万一大雪になったらと、

１２鉢にスナックエンドウの種を植えた。

全部芽が出て、いつでも地植えをしても良い状態。

サヤごと食べられるスナックエンドウ、順調に育ってほしい。

 

 

垣根の横に植わっている梅の木、

毎日ヒヨドリのつがいがきて花を食べている。

 

 

時にはメジロのつがいもきて花の蜜を吸っている。

 

ビックリするほどの花をつけた梅の木、

きっと大量に実を付けるだろう。

収穫の時季が楽しみだ。

 

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