すき煮☆コーン天ぷら

おはようございます

今日も梅雨空の曇り雨マーク

28℃の予報です

 

 

昨日は全く食欲無しの私

急に夫からのリクエストが

ありましたので・・・

 

 

 

すき煮

を作りました

冷蔵庫にある物だけをかき集めて

今回のすき煮は切り落としの牛肉で

玉ねぎたっぷり、豆腐も一丁

舞茸、太こん、ゆで卵で

久しぶりのすき煮でしたが

切り落とし肉でも美味しかったです(^O^)／

 

 

 

コーン天ぷら

コーンはレンチンして包丁で

削ぎ取るように切って天ぷらに

しました、一緒に青南蛮を素揚げ

しましたが、辛いのもあって

罰ゲームみたいでした(笑)

コーンの天ぷら、孫達も

大喜びで又リクエストされたので

また、近いうちに作りたいと

思います

 

 

 

いんげんのお浸し

頂いたいんげんを茹でて

生姜醤油で

 

 

 

お刺身はんぺんと茄子漬

夕べは、ランのお骨に話しかけながら

ランの小さい頃の話をいっぱい

しながら、食べて又泣いて・・・

 

 

 

ランとウンス

昨日、火葬場に行く時、ランを

抱っこして行きました

最後の抱っこ・・嬉しかったし

寂しかった

 

 

昨日の夕方、ランはこんなに

小さくなって家に戻りました

 

 

ブロ友のusagiうさぎな毎日さんから

ランにお悔やみの

立派なお花が届きました

usagiさんもランが亡くなる1ケ月前

の6月28日に愛犬「りん」ちゃんを

急死されて今凄く悲しんでいます

偶然にもりんちゃんとランは同じ

月命日になりました

ランに似合う黄色いお花がメインです

usagiさんありがとう

 

 

近くのお友達からもお花が届いて・・

ランも喜んでいると思います

 

 

ランがいなくなりやっぱり

寂しそうなウンスです

皆さん、今日も倖せな1日に

なりますように

モロヘイヤスープ☆茄子の大葉みそ

• おはようございます

昨日と同じ曇りですが、昨日より

気温が高く29℃の予報です

 

 

昨日は家に籠り、ランとウンスと

3人で過ごしました

皆さんからのコメントを

読ませていただき、こんなにランが

愛されていた・・・と

思うだけで嬉しくて涙が溢れて

来ました

15年間ランと一緒に生活出来た事

凄く倖せでした

人が大好きなラン、これからも

記憶の片隅に・・・

ランを思い出して

いただけたら倖せです

今日の午後から荼毘に・・・

本当に本当にランの事を可愛がって

いただきありがとうございました

 

 

 

昨日も涼しかったので

温かいスープを作りました

 

 

 

モロヘイヤスープ

モロヘイヤは葉だけを摘んで

茹でて、水に入れてしっかり絞り

お湯に鶏ガラスープ、醤油数滴

塩で味付けて、春雨、茹でた

モロヘイヤとカニカマを入れて

出来上がり・・・

モロヘイヤのヌルヌル成分で

スープもトロ～リ

美味しいスープです！！

 

 

 

茄子の大葉みそ

今回もいただき物の丸茄子を切って

水に入れてアク抜きしたものを

オリーブオイルで炒めて

大葉は千切りに切って水にいれて

アク抜きをして、ザルにとって

しっかり水気を絞り

味噌50g、酒10㏄、砂糖20gを

※ 甘目が好きな方は砂糖を多く

混ぜて溶けるまでレンチンして

冷めてから大葉を混ぜて

炒めた茄子の上にのせて

 

 

 

焼き魚と卵焼き

今回は、メバル焼きを娘が

買って来てくれました

かこさんの手作り卵焼きと一緒に

卵焼きは、ネギ、カニカマ、酒

みりん、塩で薄味付けしてます

おろしを添えて

 

 

 

 

甘長南蛮

わが家収穫ですが、ジャンボに

なり過ぎて・・・

やはり花かつおが合います

夕べもランの隣で、ゆっくり思い出話を

しながら食べて、少しだけ

お酒も呑みました～

 

 

 

ランとウンス

昨日はウンスが傍を離れずに

ずっと見守ってくれてました

 

 

夕べ納棺をしました

今年は着れなかった浴衣をかけて・・

浴衣はダメなので後で持ち帰ります

大好きだったりんごと花を入れて

行きます

皆さん、今日も笑顔でいれる1日に

なりますように・・

私も頑張ります

手抜き料理

おはようございます

昨日は大雨の一日でした

警報が出たりエリアメールがどんどん

入って来てその度に心臓もドキドキ！！

孫達の通っている学校も避難所に

なり、今日は休校になりました

我が家は大丈夫ですが

かなり広範囲での避難指示が出た

ようです

今日も梅雨空で曇り雨マーク

25℃の予報

 

皆さまには、ランに励ましのお言葉を

沢山ちょうだいし、ランも精一杯

頑張ってくれたのですが

昨夜、7月28日の19時過ぎに

亡くなりました

主治医の先生に連れて行き

死亡確認していただいたのが

19時36分でした

私が乳がん検査で病院に行き帰って

来た時も、息が止まる瞬間でしたが

大きな声で呼んだら、吹き返して

くれて、ホッとした矢先でした

7月12日にてんかん発作を発症し

1週間後には奇跡的に歩いて

普通のご飯も食べれたのに

また発作が起きてからは食事は全く

受付ずに嘔吐、下血の繰り返し

強いてんかん発作で、消化器官が

全てダメになりました。もう少し

若かったら自己免疫で1～2日もすれば

快復出来たらしいのですが

8月7日で15歳のランにはそれも

叶わぬ事でした

この17日間、私達家族も奇跡を願って

看病を頑張って来ました

こんな結果が待ってるとは・・・

本当に残念です

今は、まだランが横で冷たくなって

いるのが、夢のようで

信じたくないのと、ランがいな事が

受け入れられない私達家族です

昨日も温かいコメントを沢山いただき

ありがとうございます

ブログをしていて、本当に皆様に

助けられている自分がいる事に

いつも感謝です

まだまだ時間が掛かりそうですが

これからも、皆様の優しさに

甘えさせて欲しいです

宜しくお願いします

 

 

 

そんな訳で、夕べはこんな事に

なるとは思ってなかったので

手抜きですが頑張って作った

夏野菜の揚げ浸し他です

あまり食べれませんでした！

 

 

 

ランとウンス

病院でランの死亡確認の後

先生のはからいで

ランの身体を奇麗にして貰い

帰って来ました

その直後の写真です

まだ暖かかったです

 

 

 

 

ランが亡くなった事に気付いて

私から全く離れないウンス

ソファーに座らせた瞬間のお顔です

皆さん、今日も良い一日で

ありますように

イカとトマトと納豆手巻き

おはようございます

夕べからかなり強い雨が降って

いる山形市内、警報も出てます

今日も一日雨マーク、気温も急に

低くなり24℃の予報です

大雨の被害が出ませんように！！

 

ラン、昨日の朝水を飲んだ後は

水も飲めずに・・・

ご飯は6日間食べてなくて

それでも穏やかに過ごしてくれてます

 

今日は私のピンクリボンの予約日

毎年、この時期の検査で

1年前から予約になっていますが

今回はランの事が心配で離れるのが嫌

なので、先に伸ばして貰おうと

思いましたが、夫が休んで診て

くれると言うので行く事にしました

そんな訳で、今日も忙しくて

コメントのお返事出来そうにないです

ごめんなさいねm(__)m

 

では、行って来ます

 

 

 

夕べは、畑で大きくなった大葉を

見てたら食べたくなり

つまみの手巻きを作りました

たぶん、毎年この時期に2～3回

作っているとかと？

 

 

 

イカとトマトと納豆手巻き

生スルメイカ・大葉・トマト

納豆を（好みで酢飯も）海苔で

巻いて食べます

 

 

私はつまみ系なので酢飯抜きで

こんな風に巻いてみました

 

 

わさびぽん酢醤油で

かこさん大好きです

 

 

 

煮物

切昆布、人参、油揚げ、しめじ

を煮て

煮物1品ホッとします

 

 

 

炒め物

我が家の畑のニラ

ここのところ雨が多いので

イキイキしてます

それを摘んで沢山入れました

もやしとニラ、ニンニク、辛青南蛮を

炒めました

塩コショー、醤油で味付けて

 

 

 

ゆば乳のお刺身

紀文で出してます

ゆば乳とは湯葉を作るための

豆乳って書かれてました

切って、わさび醤油いただきました

夕べも、ランの傍で二人で

話しながら食べました～

 

 

 

ランとウンス

ランは寝てますが、ウンスがランの

傍に行ったり来たり

早くランに奇跡がありますように

皆さん、今日も良い一日に

なりますように

鶏肉3点盛☆コールスロー

おはようございます

朝から今日も蒸し暑さを感じます

所々に青空は見えますが

曇雨マーク80％なので、これから

また雨になるみたいで

30℃の予報です

 

皆さんからランにコメントを

沢山いただき本当に

ありがとうございます

夕べもいつもと変わらずに

夫と私の間でランもウンスも寝ました

ランは穏やかに寝てくれて、私が

夜中に目が覚めて「ランちゃん」の

声掛けに、瞬きだけはしてくれました

昨日までの辛そうな顔もなくなり

先程、飲めなかった水も少し飲めて

このまま、パッチリと目を覚まして

奇跡を起こしてくれるのでは？

そんな気がどんどんして来てます

皆さんからの、温かい励ましの言葉が

ランに間違いなく届いているようです

 

 

 

 

 

ランも凄く頑張ってくれてるので

私も食事の支度を頑張りました

昨日は肉の日我が家

またまた私の気分で鶏肉になりました

 

 

 

鶏肉3点盛

 

 

 

胸肉とニンニク炒め

塩ｺｼｮｰの味付です

 

 

手羽中焼き

これも塩ｺｼｮｰの味

 

 

 

 

鶏ササミ焼き

これはｺｼｮｰだけ少しして焼いて

わさび塩でいただきました

ちょっと電話が来てグリルに

そのまましてたら、焼き過ぎに！！

 

このわさび塩を付けて食べました

 

 

 

 

コールスロー

キャベツを千切りして塩を降り

しんなりしたら水気をしっかり

絞って、カニカマ、黒酢、マヨ少しを

混ぜて

かこさん大好き

夫も喜んで食べてくれました

 

 

 

甘長南蛮

我が家収穫です

鰹節かけて、ポン酢醤油で

大きくなり過ぎて・・・

でも食べ応えがあります(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

 

 

 

煮物

大根、いんげん、竹輪

今回も夫が全部食べました～(´∀｀*)ｳﾌﾌ

美味しい晩ごはんでした

 

 

 

ランとウンス

昨日は病院から午後3時過ぎに

帰って来ました。

最後の治療でした

孫達も来てくれて、ランの頭を

なでなでしたら

ランも力をふり絞って頭を上げて

喜んでました

 

 

ウンスはトリミングに

ランと一緒の予約でしたが

今回は一人で・・・

皆さん、今日も良い事がいっぱい

ありますように