かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ラン11歳とウンス8歳を毎日更新!時々孫2人も登場

☆かぼちゃコロッケ☆

2016-10-31 08:17:07 | 日記

おはようございます。

今朝の気温は2.2℃・・・

寒~~~い!!

多分、今シーズン最低だと思います。

昨夜、蓄熱暖房をONにしたので

家の中は暖か~~(´w`*)

これから春迄の間、24時間暖房で

お世話になります。

 

実りの秋・・・食欲の秋・・・

何を見ても、何を食べても美味しくて

止められない私。

この現象は暫く続きそうな勢い@@@

 

昨日の晩ごはん

☆かぼちゃコロッケ☆

今日はハロウィンですね~

イブの夕べはコロッケを作りました。

チ~ンしたかぼちゃにレーズンを混ぜ

ただけです。

 

鰤大根

コトコト煮込みました。

 

 

手作りハム

一昨日の収穫祭に行って何故か?

手作りハム・・・

 

もって菊

いつものようにクルミたっぷり

これから益々美味しくなる菊・・・

夕べも美味しかった~

今夜のハロウィン何にしようかなぁ?

 

 

ドライブ2

ハロウィン用のかぼちゃを買い

道の駅 白い森 を後に車で1時間

やっと着きました。

道の駅 神林(かみはやし)

隣が産直 穂波です

駐車場、混んでいてやっと駐車

出来ました。

やはり賑わっています。

 

何かぶら下がっている物が・・・

手作りハムをコーナー

私も切りたてを少し買って来ました

 

私はその後、野菜売り場へ

だいぶ売れて野菜も少なくなっていました。

真剣に品定めをしている私↓

持っているのはレンコンとなめこかな?

思ったより野菜は少な買ったけど

満足・満足・・・

 

そしていつも食べている昆布を買いに

車で10分

麩と海苔の看板ですが

この昆布がとても美味しいんです

 

その後、海を見に

5~6分走ると海・海・海です。

日本海・・・

荒れていましたが気持ち良かった~

ランもウンスも

 

帰りは晴れてきたので、紅葉も行く時

よりは綺麗だったのですが日没も早く

ちょっとうす暗くなってしまいました。

お天気が良いと油絵のように綺麗ですが。

ここは↓紅葉で有名な 赤芝峡 

これ見て下さい↓

雪国の冬支度が・・・

除雪車の準備が始まっていました。

あっという間にドライブの1日が終了。

楽しかった~~~又来年~~

 

今日の主人のお弁当

 

昨日のランとウンス

暖房ONで一番喜んでいると思われる

のはランとウンス(o^v^o)

寝起きのラン

ウンスも寝起きですがちゃんとポーズ

日中は殆ど寝ていました~

それも同じ格好で。

皆さん、今日も素敵な一日を****

 

 

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☆南瓜と豚肉の重ね蒸し☆

2016-10-30 09:41:09 | 日記

おはようございます。

今日は雲がちょっとありますが予報は

晴れの山形市内です。

収穫祭・・・今日の方が良かったかも

と今、思ってますが昨日は昨日で楽し

かったので又来年を楽しみに@@@@

 

昨日の晩ごはん

☆南瓜と豚肉の重ね蒸し☆

ハロウィン・・もうすぐですね~

南瓜を使って・・・・

南瓜のスライスに豚肉を挟み

レンジでチ~ン。

去年だったかな?

唐沢寿明さんがCMしてました。

南瓜の下に白菜も少し敷いてます。

ポン酢醤油で。

南瓜の甘さと豚肉が相性バッチリ!!

チ~ン前はこんな感じ↓

 

お刺身

新潟から買って来たお刺身3点盛り

石ダイ、船ベタ、はちめ

3点全て地物でした。

 

美味しいの他、言葉が見つかりません

 

お晩酌

美味しいお酒も買って来ました。

新潟で有名な 菊水の田舎造り

「五郎八」 濁り酒です。

ちょっと甘口ですが、美味しくて

あっという間に飲み干しちゃいました。

 

小国産天然きくらげ

茹でて辛子ポン酢しょうゆで

かこさん、大好きです!!

 

スケソウ鱈汁(みそ味)

良い味・・・美味しい~~

ぜ~んぶ美味しかった~~♪

 

ドライブ

新潟へ向かって・・・

ナビでは2時間45分の所要時間

でも、あちらこちらに寄りたくて・・

紅葉は今が盛りですが、曇り空で

風も強く綺麗には見えませんが

車窓からパチリ

最初に寄り道したのは小国町にある

道の駅 白い森

そこで見かけたのがハロウィン目前の

南瓜がゴロゴロ

ハロウィン用のお化け南瓜を作って

いました。

私達も注文して、作って頂いてる

間に写真を快く撮らせて頂きました。

五味沢かぼちゃ生産農家の代表さん

から名刺も頂き働いてる皆さんの

お写真も!!

私達が作って頂いたかぼちゃは↓

これで300円安い~~~o(^▽^)o

 

暫くするとプ~~ンと醤油の香りが

山形名物・・・玉こんにゃく

勿論、私も買っちゃいました!

そして記念写真を

この続きは明日・・・

 

昨日のランとウンス

一緒にドライブを・・・

車の中でラン

代わる代わるに主人に抱っこ

ウンス

そして帰りは二人でグッスリ

皆さん、今日も良い一日を*****

 

 

 

 

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かき揚げとなめこうどん

2016-10-29 08:11:31 | 日記

おはようございます。

昨日は一日、曇ったり雨降ったりで

肌寒い日でした。

今日も曇りと雨の予報ですが

これからドライブがてら、新潟の神林

の収穫祭に行く予定です。雨が降ら

ないように祈りながら@@@@@

 

昨日の晩ごはん

かき揚げとなめこうどん

玉ねぎ、人参、エビ、ごぼうを入れて

揚げました。

ジャンボなかき揚げ美味し!!

 

なめこうどん

昨日は寒かったのと、買い物に

行ったらなめこが目につき・・・

 

熱々なめこうどん美味しかった~

 

さつま芋の天ぷら

予めレンジでチ~ンしたさつま芋を

切って天ぷらに。

ホクホクで甘~~~い(o^v^o)

 

ボイルやりいか

私大好き(^-^)/

夕方半額なってました!!

 

カクテキキムチ風

頂いた葉っぱ付き大根を

早速キムチ風に。

やっぱ美味しい~~

 

秘伝豆

今年最後かな?

 夕べも美味しくいただきました~♪

 

昨日のランとウンス

寒かったせいか、ソファーの上の

専用の毛布にくるまりラン

 

勿論ウンスはカメラポーズで

二人並んで

皆さん、素敵な週末を****

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秋鮭とかぼちゃのバター焼き

2016-10-28 08:21:18 | 日記

 おはようございます。

昨日までのスッキリした青空が嘘の

ように、今朝は厚い雲に覆われている

山形市内です。

お天気下り坂、明日と明後日の2日間

いろんな所で収穫祭があるみたいで、

行きたいと思っていたのですが

雨はイヤ・・・・晴れるように・・・

てるてる坊主を作ろうかな@@@@@

 

昨日の晩ごはん

秋鮭とかぼちゃのバター焼き

付け合わせはミニトマトとブロッコリー

秋鮭美味しいね~

 

煮物

大根、ごぼう、人参、竹輪と

こんにゃく、シメジを煮ました。

昔からの田舎風煮物。

 

もって菊

いつものようにクルミたっぷり!!

ポン酢醤油で

 

チョンガクキムチ

夕べも美味しくいただきました~♪

 

大根

昨日、友人が掘りたての大根を

もって来てくれました。

野菜の値段が少しづつ落ちついたとは

言っても、例年に比べたらまだまだ高い

この時期に掘りたてで、新鮮な葉っぱ

付き大根は本当に嬉しいです。

 

我が家の紅葉

3年前に苗木を買って来て植えた

ハナミズキ。

まだ小さいのですがこれでもだいぶ

大きくなりました。

左が白で、右がピンク

何故か左の白の方だけが落葉して

しまいました。

 

 

今日の主人のお弁当

 

昨日のランとウンス

いつものように日の当たる所で

寝てばかりのランです

 

ウンスは寝ていながらもカメラが

気になり・・・こんな格好です。

 

二人一緒に

皆さん、今日も素敵な一日を*****

 

 

 

 

 

 

 

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☆鶏胸肉の生姜焼き☆

2016-10-27 08:39:38 | 日記

おはようございます。

昨日は最低気温が11.6℃で最高が

24.3℃と一瞬10月の終わりを忘れ

させてくれるような良いお天気でした

今日の予報は16℃と昨日よりは低い

のですが青空いっぱいの山形市内

です@@@@@

 

昨日の晩ごはん

胸肉を薄くスライスして醤油や

すりおろし生姜、日本酒、みりん等に

つけて置き、エレンギと一緒に

フライパンで炒めました。

食べた後との主人は、ダイエット?

豚肉でなくても美味しいよ・・・だって!!

私も、そう思ったよ(*^-^)~

 

 

マカロニサラダ

久しぶりのマカロニサラダ。

きゅうり入れたかったけど高いし・・

ミニ畑に植えてるパセリを刻んで入れ

てみました・・私的には問題ナシ!!

たまには美味しいね~

 

アスパラ菜のお浸し

上にエゴマをたっぷりかけました~

 

手作りカクテキ

 夕べも、美味しかった~~♪

 

 

シャインマスカット

いただき物です。

 

美味しいですね~

高そうで、貰わないと食べれません。

 

今日の主人のお弁当

 

 

昨日の愛娘達

ラン

お手手が可愛いです

 

一人でクッションに横になってるウンス

 

こちらもお手手が気になり・・・・

ちょっと大きく

もっと大きく・・・

やっぱりお手手、可愛い~(^^♪

二人仲良く日向ぼっこです。

皆さん、今日も良い一日に****

 

 

 

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