かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ラン11歳とウンス8歳を毎日更新!時々孫2人も登場

レンジで鶏チャーシュー

2016-01-31 09:33:21 | 日記

おはようございます。

今朝寒かった~!!気温-2.5 積雪30cmの山形です。

今はお日様の顔が出て来たみたいですヽ(・∀・)ノ ヒャホーイ♪

聞いて下さい・・・嬉しいです~~♪

我が家の主人の体重が1.3㌔減りました^^

考えてみたら私は特に何もしてなかったような・・・?

料理の仕方を変えようかな? 暫く油抜きにしようか?

気持ちの上では協力しなくてはなんて思いながらも・・・

余裕のために後2㌔位減らしてもらいたいけど・・・?

今日から協力体制頑張ります@@@@@

 

昨日の晩ごはん

 

レンジで簡単 鶏チャーシュー

どれ位前だったか(10年位)? 

何の本かも忘れました・・・が見てからいつも作っていました。

今回は久しぶりに作ってみました。

鶏胸肉(皮は苦手なので取ってます)に味付け

私は鶏の唐揚げの味付けにしてます。

酒、醤油、みりん、生姜のしぼり汁で・・・↓こんな風に

朝味付けをして昼位にネットに一つづつ入れ↓

ラップを掛け600Wのレンジで4分30秒。

終わったら裏返しレンジで4分位かけそのまま

ラップを開けずに冷めるまで↓

夕方頃には出来上がり↓

味がしみて柔らかくて美味しい~~

これで↓胸肉1枚分

 

じゃが芋のと油麩(仙台)の煮物

 

キノコ炒めのせ温奴

 

昨日のランとウンス

仲良く寝ている所を・・・

アップでラン

ウンスもアップ

お揃いで

みなさん、今日も良い一日になりますように*****

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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手抜きうどんとも言います

2016-01-30 09:27:01 | 日記

おはようございます。

降りました。積もりました。山形の冬らしく・・・

今朝主人が「サラサラ雪積もってるよ」って!(マジかっ!)

気温-2.5 積雪34cm 山形の冬だもん・・・

こんで当たりまえ・・・とは思っているのですが^^

昨日から予報通りお天気が悪く買い物も=外出もイヤ

夕方やっとスーパーに。 それが良かった~~

お店の中はガラガラで赤札の魚や肉がいっぱい(*゜ω゜)ノ ヤッターッ!

思う存分好きな物だけゲット!@@@@@

 

昨日の晩ごはん

 

山形ではひきづりうどん 宮城ではひっぱりうどん

我が家では手抜きうどんとも言います。

納豆で・・・美味しい~~

 

三角揚げ・・スナップエンドウ・・ゲソボイル

 

わらびの煮物

わらびは塩漬けの物を塩を出して

田舎の味・・・ホッとします^^

 

手作りキムチ

 

今日の主人のお弁当

 

昨日のランとウンス

二人揃って

その後は別々に

みなさん、今日も良い一日になりますように*****

 

 

 

 

 

 

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けんちんうどん鍋

2016-01-29 09:18:11 | 日記

おはようございます。

昨日までの春めいた空気は何処へやら・・・・

1時間前から雪が∑(o'д'o)ハッ!!・・・・

そんなに大粒ではないのですが着実に積っています。

少し前よりも真っ白に(;゜ω゜)ェ...................

嫌ですね~~昨日までの2日間は4月上旬の天気。

今日から真冬・・仕方ないのかな・・まだ1月だもんね。

我が家の主人、ついこの間まで肺炎で騒いでいたのに

ここのところ体重が増加・・・2㌔位

主人は若い時はスラリ標準体型。喫煙を禁煙にした15年前

からふっくらと=デブになり数年前やっと若い時の体重に戻し

ずっと落ち着いていたのにここに来てガガーン!!(゜-゜;)

私が何とかしなければ・・・の精神で@@@@@

 

 

昨日の晩ごはん

 

けんちんうどん鍋

けんちん汁のうどん投入・・・

野菜たっぷりで美味しい~

 

みがきニシン

上乾のニシン2回茹でてその後さっと焼いて生姜醤油で

久しぶりでした。美味しかった~~

 

白菜サラダ

私は小さい頃から食べていたのですが主人は

結婚してから・・・「白菜を生では食べないよ~」

って言いながら最近は喜んで食べてくれます。

あまり世間の人には通用しないよ!!とも言いながら・・・

笑われるかもしれないけど、おかかとマヨネーズ、醤油で

食べたら美味しいんです^^

 

今日の主人のお弁当

 

今日も元気なランとウンス

みなさん、今日も一日HAPPYでありますように*****

 

 

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豆腐ともやしのお好み焼き

2016-01-28 09:19:55 | 日記

おはようございます。

今日も山形市内は雨の一日・・・

信じられない冬の天気です(◎д◎ )

昨日の保育参観日・・・ママはお兄ちゃん、パパは娘に

パパが先に帰って来たので

私    どうだった?

パパ   俺の顔見たらず~と泣いてばかりで・・・

その後孫娘が帰って来たので

私    ○○ちゃん泣いたの?

孫娘   うつむいて ウン

私     どうして泣いたの? パパに会えて嬉しかった?

孫娘   首を横に振りンンン

私     じゃどうして泣いたの?

孫娘   ただ涙が出たので泣いたよ~

感激の涙だね~その気持ちが大事だよね~羨ましい~

ここ最近・・・悲しくて、気持ちが切れて涙が出る事があっても

感激の涙なんて思いだせないよ~@@@@@

 

昨日の晩ごはん

 

豆腐ともやしのお好み焼き

思いつきで作ってみたら美味しかった~

豆腐一丁 もやし250g一袋 卵一個 長芋5cm位 片栗粉

豆腐は水切りして裏ごし、そこに卵、長芋すりおろし、片栗粉

を入れて混ぜ皿で丸く型を、それをサランラップで巻いてチーン

固まったらフライパンに薄く油を敷いて両面焦げ目を付けて出来上がり

イカを入れるのを忘れて^^  中はふわぁふわぁでした。

マヨネーズ少し

 

ワラビ五月菜の生姜醤油和え

田舎の味ですね~美味しい~

 

豚足

これが最後の豚足・・・又行って買ってきたいな^^

 

今日の主人のお弁当

 

昨日のランとウンス

この後寝た所を後から失礼・・・この足がカワイイんです

ウンスも眠いのにわざわざポーズ

二人で仲良くグッスリ

みなさん、今日も良い一日になりますように*****

 

 

 

 

 

 

 

 

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ほうれん草の白和え

2016-01-27 09:36:41 | 日記

おはようございます。

1月の雨の朝に・・・ビックリ!!∑(゜∀゜ノ)ノ

昨日はお天気も良く雪もだいぶ消えホッ~~

今日は1日雨降り?・・・の山形です。

2階の孫達が朝からにぎやか・・・どうしたのかな?

聞いたら今日は保育参観日でパパとママもお休み・・・

そりゃあ 嬉しいよね~

大好きなパパとママが一緒だものヾ(*´∀`*)ノ キャッキャッ♪

 

二世帯同居 NO7

娘達夫婦と同居でいろいろありますが、私なりに考えた事は

1.嫌な事があってもすぐに言わない。その事が本当に

 言うべきかどうか2~3日考えてから・・・

2.言いたい事は、逆の立場になって自分が言われたとして

 考えてから・・・

3.言うべきは、他の人に愚痴ったり、陰口を行ったりせず

 本人に直接話す・・・

4.娘達夫婦にあまり干渉しない・・・私達も観賞されるのが

 嫌だから・・・

こんな風にしていたら言わなくて済む事は一つづつ頭の

中で削除・・・私の頭の中のハードはそんなに容量が大きく

ないので・・・意外とスッキリ根に持たずに二世帯同居を

楽しい時は楽しいなりに、嫌な事があったらさらりと削除で

今の所は幸せにやっています・・・おわり@@@@@

 

昨日の晩ごはん

 

ほうれん草の白和え

2日位前から食べたくなり・・・

ほうれん草、こんにゃく、人参、豆腐、くるみ、すりごまで・・・

美味しい~~

 

茎ワカメのゴマ油炒め

コリコリして美味しかった~

 

しい茸のチーズ焼きとタラのソティー

しい茸は大きいのを買ったつもりですが焼いたら小さく^^

でもチーズと相性バッチリ・・・美味しい~

 

娘からの差し入れ・・・チキンマカロニグラタン

美味しかった~ごちそうさま^^

 

今日の主人のお弁当

 

昨日のランとウンス

AMは二人で伸びて・・・グッスリ

PMはちょっとお出掛け後に

眠いよ~って感じ

そしてやっぱり眠さに負けました・・・グッスリ

みなさん、今日も良い一日でありますように*****

 

 

 

 

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