ふぞろいの手作り南瓜コロッケ14個

室温28.1度 湿度72％　朝からこれだもの、ぐったり・ぐったり・・・グタグタあ～

まあそれでも早朝散歩を終え、早速水やり。

水やり最中トンボが気になった。そう、シオカラトンボのメスがCheebee Gardenで遊び回っている。

水やりが終わってからモデルになってもらおうと静かに水やりを終えた。

さあ、モデル撮影だ。

「パシャッ！」











はい、ありがとう。

サルスベリ





さて、今日のランチは・・・

そう、オイラのリクエスト「帆立の混ぜご飯」　と　「南瓜コロッケ」

mihochanの邪魔をしない程度にお手伝い。

豚の細切れと南瓜をボールで混ぜ合わせ、軽く塩コショウで味を調えて？？？

小麦粉をつけながらまーるいコロッケの形にしていくのだが、おっと、大きさにムラがあるぞ(^^;)

まあ、ご愛敬だ。それでも大小様々な南瓜コロッケ14個出来あがり。

卵を溶かし、パン粉を出して、さあ、今度はmihochanに手伝ってもらうことに。

そう、コロッケを卵につけてもらってパン粉の上に置いてもらう。これってオイラがやると手がグチャグチャになって汚い(^^;)

うん、二人でやると早いねえ。そして綺麗だ。さあ、パン粉を全体にまぶして、はいできあがり。

今日のランチは3個ずつにしようっと。後は冷蔵庫へ・・・。

さあ、さあ、油で揚げれば完成だ。美味しい、南瓜コロッケにな～れ。



おっと、冷や奴が足りない。そう、ちょうどコロッケを揚げている時だった。

豆腐屋のラッパの音が聞こえた。おお、いつもの豆腐屋のおじさんだ。

慌てて出て行ったが間に合わなかった。すでに通り過ぎた後だった。残念。

軽トラで売りに来る手作り豆腐、かなり高い？が美味しいんだ。まあ、この次にしようっと。