たまには キモを食べようと

キモを生姜でいためて食べようと思いましたが

いつも　癖があるので　今回は少しきつめに味付けをしました

　まず　食いやすくカット　次に生姜をすりおろし　塩・胡椒をきつめにします

　　醤油を足して　まぜ　３０分間放置します

　オリーブ油　たっぷりで　よく炒め　仕上げに　キムチを投入

今回は　中まで味がしみ　おいしくなりました　　塩分が気になる時は　塩・しょうゆを抜いてキムチだけでいためるのもいいです　　その時は　キムチと混ぜ合わせて　３０分以上置いて　十分味をキモにしみこませた　方が食べやすいと思います