鶏そぼろと卵のおにぎり ほうれん草のごまおかか和え ひじき煮 えびの磯辺揚げ かにクリームコロッケ たこのやわらか煮 アセロラゼリーたこは圧力鍋で炊きました。加熱時間８分。
年末に圧力鍋を買ってから、もう５、６回は作っている家族みんなのお気に入りです。
圧力鍋はとっても便利ですね。買ってよかった
↓のお弁当もしっかり圧力鍋のお世話になってます。
こちらは月曜日のお弁当。
日曜の夕方から胃腸の調子がおかしくて、月曜日の朝は起きるのが大変で、
夫を起こして、先に起きてもらい、朝ごはんを作ってもらいました。
お弁当は夕食のとりおきの、煮豚、煮卵、里芋のそぼろ煮
焼きおにぎりはいつも前日におにぎりを握っておいて、朝お醤油を塗って焼きます。
朝握ったおにぎりだと柔らかくて崩れてきてしまうのです。
朝、先にキッチンに来た夫は冷蔵庫の中のおにぎりを食べなくちゃと思って、
３個のうち２個をチンしてしまいました。
私がキッチンに行ったときには、１個はすでに夫のおなかの中
知らなかったのだから仕方ありませんね
もう１個握って、崩れないように気をつけて焼きました。
さみしいお弁当だけど、調子が悪い中、がんばって作ったのだから、許してね
