作ってみたボンゴおにぎり

こんにちは

今日は、かろうじて　まだ　雨が降っていません。

早めに軽くお散歩して来ました。

今朝は、朝食はおにぎりにしてみよう！

と思っています。

先日テレビでみた　おにぎり屋さんのボンゴさん。

味付け卵なるものの　おにぎりが食べてみたくて、作ってみました。

生卵を冷凍庫で凍らせて、凍ったら、また自然解凍。白身は普通に溶けますが黄身は溶けません。

黄身だけを取り出して、だし醤油に1日付けます。

そして、これを具としておにぎりを作ります。

どんな味かなあ。

おにぎり出来ました。

ボンゴで教えてくれていた様に、手にゴマ塩を付けて、軽く3回だけ握って、海苔を付けます。

もうちょっと大きめの海苔が良かったかも。

だんだんと、黄身に近づいて来ました。

ん〜〜！

美味しい！

生卵ご飯とも違い、温泉卵とも違う。


黄身がねっとりして、コクがある感じ。

家族にも大好評でした。

一晩しか付けて無いので、少し味が薄いかなあ。もう1日つけてみて、また、明日

作ってみます。

是非、皆さんもお試し下さいね。