至福の一口コロッケ

うふふふ。　お馬仲間のまひろさま、ジョコントさま、そしてゆりちゃんとトレフ ミヤモトでランチをいただきました！　トレフ ミヤモトに最後に伺ったのはなんと2010年の６月。　がーん。　３年ぶりということだったのでしょうか？　いや、もうご無沙汰しておりましたっ。

まずは乾杯。



美しいですねぇ。

さらに美しいお料理の数々…。














どれも非常に美味しゅうございました♪　なんて、さくっとご紹介しましたが、ちょっと待ったちょっと待った。これをスルーしちゃいけませんよってことで、写真をもう１回。



うふふふ。　これをいただきたかったのでございますっ。　シェフのスペシャリテ、フォアグラとトリュフの一口ソースコロッケ！　お、こちらにマダムによる詳しい説明がありました。　３センチ角ほどのサイコロ状で、指でつまんで、まずは端っこを７ミリほどかじり、ちゅるると中のソースをいただきます。そう、中はとろっとろのソースなんです。それがどれほど美味しいかは、もうね、召し上がっていただくしかないっすよっ。ふふふ。で、またもうちょっとかじって、飲んで、かじって、ああ、すみません、あと３つほどいただけます？みたいな。あははは。

あん、もう、幸せでございますっ！　ごちそうさまでした♪