黒糖小豆蒸しパン

たまに蒸しパン食べたくなるんだよね。


今回は小豆を入れてみた。
やっぱり蒸しパンって美味しいなー。
小豆入りってのが更に美味くしてると思うよ。

材料
黒砂糖（Dark brown sugar）　８０ｇ
小麦粉（self rising flour）２００ｇ
　＊Plain flour使用の場合ベイキングパウダー小さじ２を入れる＊
重曹（sodium bicarbonate）小さじ1/2
　＊重曹は入れても入れなくてもOK。入れると懐かしい味になる＊
牛乳または水　１８０ｍｌ～２００ｍｌ
小豆（柔らか過ぎないよう煮ておく）適当
ゴマ　適当

作り方
１）砂糖と牛乳を混ぜておく
２）粉と重曹をふるっておく
３）２に１を入れ、混ざったら小豆を入れザックリ混ぜる
４）型に流しゴマをかけ強火で１５～２０分蒸す


上の階のSさん（マレーシア出身NZ人）が休みだったらしく、
私にランチを作ってくれた。
パスタ

2種類のパスタ使ってるみたい。
なんでも平たいパスタの茹で方が難しく失敗して
くっついちゃったのは捨てたから量が減ったらしい（笑）
そうなんだよねー平たいパスタ茹でるの難しいよねー。
美味しかったよ！ご馳走様でした＾＾