2月18日のお昼ご飯

だーさん出張を忘れていてたくさん残ったごはんで初めて作ったおにぎらず。
不恰好～(*´∀｀)

ミートソース(先日のパスタの残り)
ハム
チーズ
青じそ

4種の具。
これは簡単面白い！
美味しくいただきました(*^^*)

1月29日のお昼ごはん

だーさん出張でお弁当なし。
ごはんが沢山あまっちゃうから今日も家のお昼はまっくろおにぎり。

鶏そぼろ混ぜごはんにて。
崩れた～(^^;
でも、美味しいな。

お弁当なしの日

高校生、成績会議で半日の日。
なのでお弁当はいらないよ、と昨夜言われ。
今朝、お昼にこれを食べる、と宣言して登校(笑)

先日無印良品で買ってきた「キャラメルとさつまいものパウンドケーキ」
ハハの週末出かけた土産じゃ！
（もちろん自分の分もあるのだっ）

うん。
これ美味しいんだよね～(^^)

でもまさかこれだけってわけにもいかないし。
雨で寒いからあったかいスープでもつけますか？
いやがりそうだな。野菜嫌い怪獣…(--;)

自家製冷食

班活午後練なので、お弁当なしです。
で。
そろそろ冷凍庫をまた一杯にしなくちゃぁ～
な、夏休み最終週。
お弁当用の小分け冷凍しました。

写真は
ミートソース
きんぴらごぼう
他に
ゆでスパゲティー
ホワイトソース
も凍ります。

うーん。副菜冷凍が足りない気がする・・・・・

たまごスープの素で、超・簡単炊き込みご飯。

たまには、こーゆーのもいっかー。
たまごスープの素で炊き込みご飯。お昼によく作ります。
昔、何かの料理雑誌で見かけて以来、家の定番料理になりました。
分量は大雑把！


お米　3合
たまごスープの素　2個
たらこ　適宜(今日は二腹くらい。切り子使用)
お酒　ちょっと(無くてもOK)
マヨネーズ　大さじ2位

お米を研いで、お酒とあわせていつも通りの水加減にする。
たまごスープの素、たらこ、マヨネーズを入れて普通に炊く。



炊き上がりはこんな感じ。さっくり混ぜましょ。

お酒は元のレシピには無くって、私がほしかったので加えてます。
マヨネーズはあっさり目がいい時は、少なめに入れてます。
にんじんとか大根とか入れるときもあります。ねぎも合う。
水分量だけ気をつければ、いつでもおいしく炊き上がる～。ですよ