節分

各地雪の予報ですが、こちらは降らないみたいです。
今のところ今シーズンの積雪が少ない八戸。ありがたいけど。

おとといの節分、今年も太巻きを食べました。
恵方巻のように丸ごとがぶり、とはしなかったものの
巻きずしを作って気分だけでも味わった感じです。

太巻きの具は、かんぴょう、かにかま、たまごやき、きゅうり。
２本作って、１本にはウインナーも入れました。
残りは細巻きにして、ツナマヨ、ウインナー、納豆、
残った卵やきゅうりなどを入れて、細いのは４本。

子どもは手伝ってくれたものの、途中からつまみ食い専門になり
少し甘く作った卵焼きやかんぴょうをつまんでいました。

毎年崩れてしまうけど、今年は太い方は成功！
細巻きは難しく、巻いた後ラップで固定してそのまま切り、
食べるときにラップを外してもらいました。

２合分のすし飯で作った巻きずしは３人で完食。
もう少しあってもよかったかな？という感じです。
息子も細いのばかり、よく食べました。

旦那も少し早く帰ってきたので、
今年は一緒に豆まきが出来て良かったです。
（去年は帰りが遅く、できなかったので。）

昨日は立春。春も近いかなと思いつつ
東北の春は４月にならないと実感しないので
まだまだな気もします。