冬キャベツ

ビフォーアフターキャベツ編です。霜に打たれ黒く変色していますがそうして
実を守っているようです。

４～５枚ほど葉を取ると中身はしっかりキャベツになっています。
北海道では雪の下キャベツがあるとのこと、当地も今朝はうっすら雪が降って
いますので明日はもしかしたら雪の下キャベツになるか・・・
雪の下で眠っていたキャベツは甘くなるそうでちょっと期待しています(^_^)/

この野菜たちはセットで鱈を送ってくれた甥っ子に送りました。