昨日から給食が始まったので、お昼ご飯の時間が
久しぶりに私ひとり。
今日は最近気に入っているカッペリーニのパスタを使ったもの。
味付けはツナと青じそ、甘酢のれんこんをオリーブオイル、しお、
こしょうで簡単に和えたもの。
勿論、パスタは冷た～く冷やしてあります♪
パスタの一番のお気に入りはイタリアのディ・チェコ社のもの。
青いパッケージで、小麦を両脇に抱えた女の人の絵が描いてあります。
このカッペリーニは、なんと2分で茹で上がる！！
急いでいる時でも、さっと茹でれるので、とっても簡単。
重宝してます。
そうそう、給食といえば、最近の献立は私達の子供の頃には
見たことのないようなものがたくさんあるんですね～。
昨日はベトナム料理のフォーでした。
来週はチキンのインドネシア風唐揚げやら、スーミータン、
ビビンバなど、世界のあちこちの料理が学校で食べられちゃう。
いいなー。
いつも献立表を見ては、羨ましがってます（笑）