ネギ焼き

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日の一品は「ネギ焼き」です

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　材料　】

　　　　　　　　　　　　　　　　　小ネギ２束　　　豚三枚肉（量は好みで）　　

　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　★お好み焼き粉１００㌘（普通の小麦粉でもOK）　　★あごだし大１　　

　　　　　　　　　　　★天かす大２　　　★麵つゆ小１　　★タマゴ１個　　★水１００ｃｃ

　　　　　　　　　　　★　紅ショウガみじん切り２０㌘　　　

　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　今回は普通の白ネギを使いました(２本）

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白ネギは細かく輪切りにします

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　青い部分も使います

　　　　　　

　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　ボールに★の粉と調味料、ネギを入れ良くかき混ぜます

　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　良く熱したプライパンに流し入れ

　　　　　　　　　　　　　　　　その上に豚三枚肉を乗せます（量はお好みで）

　　　　　　　　　　　　　　　　片面焼いたら蓋をしてもう片面を焼く（３分位）

　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　両面こんがり焼いたら最後に「かき醤油」をプライパンの　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ふちに回しかけます

　　　　　　　　　　　　　　　　　ソース、ポン酢で食べても美味しいです

　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　食べる時にかつお節と海苔を乗せます

　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　ネギが好きな方はやみつきになる美味しさです

　　　　　　　　　　　　　　　ぜひお試しあれ・・・(^O^)／