旬の味

　　　　　　　　季節の移ろいを感じさせてくれる出来事は色々ありますが

　　　　　　　　私にとってはスーパーで見かける「春野菜」もその一つです

 

　　　　　　　　目にとまったのは春キャベツ、ふんわり巻いているキャベツを

　　　　　　　　見るとあ、春だ春が来た！と実感します

　　　

 

　　　　　　　　　春キャベツは柔らかいのでそのまま食べてもいいのですが

　　　　　　　　　ご飯の副菜にもう一品欲しいという時に簡単に作れて

　　　　　　　　　美味しいキャベツ料理を2品作ってみました

 

　　　　　　　　一つ目は「春キャベツとベーコンのあっさり煮」です

　　　　　　　　　べーコンからいいダシが出るので味付けは醤油のみ

　　　　　　　　　キャベツとベーコンはとても相性がいいですよ！

　　　

 

　　　　　　　　　　　🥗もう一品はハムと春キャベツ、新玉ねぎ、

　　　　　　　　　　　　かつお節を和えるだけのサラダです

　　　

 

　　　　　　　　　　　　●春キャベツと新玉ねぎは千切りにします

　　　

 

　　　

 

　　　　　　　　　　●キャベツ、ハム、玉ねぎをドレッシングで和えます

　　　　　　　　　　　（ドレッシングはお好みの物で）

　　　

 

　　　　　　　　　●仕上げにかつお節を加えサクッと和えて出来上がりです

　　　

 

　　　

 

　　　　　　　　　　春野菜には体内にたまった余分なものを出す

　　　　　　　　　　「デトックス（解毒）」効果があると言われています

　　　　　　　　　　よかったらぜひお試し下さい

　　　　　　　　　　沢山食べて春を満喫したいですね(⌒∇⌒)

　　　　　　　

 

　　　

　　　

　　　

 

　　　　　　　　　

　　　

　　　　

 

かつ