お正月に向けて年末に準備した
しめ縄飾り
や鏡餅
その鏡餅を下げる時期、つまり鏡開きですが・・・
関東（東京）と関西(大阪）で日が異なります
関東では１月１１日
関西では１月１５日
私は関西（京都）出身なので毎年１５日に行っています
鏡開きは年神様が宿る鏡餅を割り無病息災を願いながら
ぜんざいやお汁粉にして食べる行事
鏡餅は”切る”とは言わずに”開く”と言うそうです
刃物では切らずに小づち、大づちなどで小さく割って料理、
そのため「開く」という言葉が使われているんだとか！
鏡開きをしたお餅はぜんざい（お汁粉）にするのが
一般的ですが油で揚げたかき餅も美味しいですね!(^^)!