ちゃぶ屋

今日紹介するのは、ちゃぶ屋です。
イオン熱田店の4階に有ります。


サンプルの展示が有りますが、TVチャンピオン選手権優勝者の森住の技が目立ちます。




メニューです。この日は、2人での入店。
ちゃぶとんらぁ麺700円とちゃぶ屋流醤油らぁ麺680円とぎょうざごはんセット260円を注文しました。


このお水は美味しかったです。


卓上には、胡椒、ラー油、紅生姜、ごま、酢、エシャロット、替え玉のタレ


ちゃぶとんらぁ麺が来ました。


続いてちゃぶ屋流醤油らぁ麺とぎょうざごはんセットです。


ちゃぶ屋流醤油らぁ麺　麺は中太平打ち縮麺です。

ショッピングセンターにしては、かなり完成度の高いラーメンです。
ちゃぶ屋流醤油らぁ麺は焦がしネギが沢山浮いていてかなり香ばしい臭いが広がります。
麺ももちもちです。具材は、焼豚、ネギ、もやしです。

味は、少し薄めですが美味しかったです。
相手のとんこつも普通に美味しかったです。
替え玉30円を注文したかったですが、腹一杯になって出来ませんでした。

愛知県名古屋市熱田区六野1-2-11 イオン熱田ショッピングセンター４階

藤一番

今日紹介するのは、藤一番です。


愛知県（東海地方）を中心に展開するチェーン店です。


ランチメニューです。
ラーメンを注文すると、麺大盛かごはんかサラダ＋唐揚げorミートボールが付いてきます。



メニューです。


この日は、とんこつ醤油らーめん650円を注文しました。
ランチサービスは、ごはんと唐揚げをオーダーしました。



カウンターには、ニンニク、ヤーニージャン、胡椒、ゴマ、ラー油、紅生姜、が置いて有ります。


ランチタイムで混んでいましたので10分程してラーメンとごはんが来ました。


麺は、中細ストレート麺です。具材はゆで卵、焼豚、キクラゲ、刻みネギ、メンマです。


少し遅れて鳥のから揚げが来ました。


味です。スープは、豚骨ですが加調で万人向けの味です。豚骨醤油はピリ辛です。
麺は、固めでGood、焼豚も結構いけます。

前訪問した時は、スープの臭いが鼻につきましたが今回はそんなんでも有りませんでした。

ずいぶん久しぶりの再訪でしたが意外と美味しかったと言う感想です。

愛知県名古屋市中区新栄2-1-48

華壱

今日紹介するのは、華壱です。
豊明市にある中華そばで有名店です。

正午をまわっていたので、満席で待合席で5分程待ちました。

カウンターに着いて水を自分で入れます。紙オシボリも自分で取ってきます。


中華そば700円と半分煮卵50円を注文しました。それとランチサービスのご飯。


カウンターの上には、胡椒・ラー油・胡麻・唐辛子が置いてありました。


11台分の駐車場も有ります。


７分程で来ました。


具材は、のり、刻みネギ、メンマ、焼豚1枚、煮卵半分＋半分。麺は、細縮麺です。

味は、こだわりの有る動物系（豚骨＋鳥）と魚介系のミックスです。
醤油にもこだわりがあるようですが、自分には少ししょっぱく感じました。

でも完成度は、かなり高いです。

分り難い不便な場所にありながら人気があるのも頷けます。
塩にも挑戦したいです。

愛知県豊明市西川町長田1-18

58魂

なるとや

今日紹介するのは、なるとやです。
東新町近く瓦町に有るこのお店は、自分の好きな店の中で５本指に入るお店です。


レギュラーメニューです。


こちらはランチサービス。ランチタイムは、ごはんが無料になります。


カウンター席のみで厨房の様子がよく見えます。卓上には一味唐辛子と胡椒が置いてあります。

この日は、煮卵ラーメン（醤油）750円を注文しました。塩も選べます。もちろんサービスご飯も注文します。


待つ事、７分位でラーメンが来ました。


ごはんが来て揃いました。

ラーメンの具は、刻みネギと焼豚、メンマのオーソドックスなものです。
煮卵は、切って有りません。半分に割ると黄身が良い具合に解けて出ます。最高に幸せな瞬間。スープと絡めてご飯と一緒に食べます。
スープは、魚介を前面に出した豚骨鳥ガラの動物系スープです。もちろん無化調。具材も手を抜かず美味しいです。
醤油味と塩味の違いはそれ程有りません。どちらも超美味です。
麺は、細麺のストレート。自分に合った好きなタイプです。
褒めすぎの感が有りますが、自分にとっては花丸レベルなのでご容赦下さい。


ここのスープは、美味し過ぎる。身体に悪いと判っていても飲み干してしまいます。

愛知県名古屋市中区栄4-7-13 木村ビルディング　１Ｆ

胸を張ってお勧めできるお店。

60魂です。

一刻堂

今日紹介するのは、一刻堂です。
東海地方を中心に展開するラーメンチェーンです。


店頭サンプル。


店頭ランチメニューです。


店頭レギュラーメニューです。


入店すると冷たいお茶が来ます。
この日は。ふんわりたまごチャーハンセット780円（ラーメンは普通を注文しました。）


待つ事10分弱で来ました。


ラーメンです。


たまごチャーハンです。

ラーメンは、鳥ガラ・豚骨ベースの醤油ラーメン加調を感じます。背油も少し浮いていて濃い目のスープです。
麺は、中細ストレート麺で喉越しは意外といけます。
たまごチャーハンは機械で作った感が拭えないですが、そこそこの味です。

美味しいかと聞かれれば。普通という回答になります。

名古屋市千種区千種2-16番13 イオンタウン千種 1F