俺の夢

今日紹介するのは、刈谷にある「俺の夢」です。


刈谷駅北口から数分の場所にあります。駐車場は有りません。


メニューです。この日は、和風豚骨醤油らーめん700円と塩チャーハン350円セット割引-100円を
注文しました。


入店すると水が来ます。


卓上には、胡椒・餃子のタレ・酢・醤油・ゴマ・紅生姜・おろしニンニクが置いてあります。
この充実度は嬉しい。


注文してから5分程して塩チャーハンが来ました。


その後数分してラーメンの登場です。


麺は、中太縮れ麺です。


揃いました。

さて味です。
塩チャーハンは、塩味のチャーハン。具材は卵と焼豚で全体に黒胡椒がきいています。塩は岩塩ぽい味です。
ラーメンにいきます。具材は、刻みネギ、メンマ、焼豚です。
スープを啜ると口一杯に魚介風味が広がります。少しして豚骨風味が来ます。
どんぶりが温めてないのでスープが、ぬるくなっているのが残念ポイントです。
でも、この味は、好きな味です。麺はつるつるで喉越しも悪く有りません。
自分は海苔には少し拘りが有りますが、良い海苔を使っていると思います。
焼豚もホロホロで臭みも無く脂身に甘さを感じる上出来栄え。

総合評価は、55魂です。

愛知県刈谷市桜町1-20