福づち

今日紹介するのは、鰻屋の福づちです。
会社の近くに有るこのお店は、5回目の訪問です。


店頭メニュー。鰻以外のランチメニューもあります。


店内には、パンダの剥製もあります。これは一見の価値有り。
ワシントン条約で厳しく取引を制限される前に輸入したとの事。


卓上には、山椒のみ。灰皿も置いてあって全館喫煙可です。これは、かなり残念。


お茶と一緒に口取りが来ました。何か良く判らない料理でした。
上うな丼2480円を注文して待ちます。


15分程待って来ました。
肝吸いと漬物付です。鰻は、表面に4切れ、ごはんの中に2切れ入っていました。

味です。
鰻を食べます、関西風で蒸していないタイプですが、カリカリ/パリパリでも有りません。
何よりも口に含んだ瞬間、生臭さが口に広がりました。
タレは、かなり濃くごはん全体に掛かっているのでしょっぱいです。
前はもっと美味しかったような気がしましたが、何でしょうか？
焼きが足りないのか、少々残念な結果です。
山椒をたっぷりと掛けて、ごまかしごまかし完食しました。

愛知県名古屋市中区葵1-22-16