そば処 正衛

今日紹介するのは、江戸そばのそば処　正衛です。


瑞穂区役所の近くに有るこのお店は、駐車場も広く取ってあります。


ランチメニュー




レギュラーメニューです。

この日は、2人での訪問。
自分は、江戸そば定食「天丼」1,350円とそば1人前に増量200円を相手は、2色せいろ900円を注文しました。


先ずは、相手の2色せいろの二八そばが来ました。


続いて自分の注文した天丼が来ました。天丼はエビ、大葉、茄子の組み合わせです。
付け合せに、おから、エビの素揚げがついてきました。エビの素揚げは塩を付けて食べるように指示が有りました。


続いて自分お注文したそばが来ました。


最後は、相手の注文した十割そばです。
二八そばと十割そばを食べ比べる事が出来ます。

味です。
お蕎麦はコシが感じられてのど越しは良いです。つゆは濃い目で甘くなくて、ちょっとカドを感じます。
天丼は、小ぶりの具ですが味が染みている割にはサクサク感が有って好感が持てます。
量は、少し多め。

最初に出てきたお茶がとても美味しかったです。
そば湯もタイミングを図りながら絶妙のタイミングで持ってきてくれました。
美味しく頂きました。

52魂

愛知県名古屋市瑞穂区北原町3-3 フェリース北原1F