今日紹介するのは、炭火焼さわやかです。
静岡でチェーン展開しているレストランです。
会社の人が、美味しいと言っているのを聞きつけて一度は訪問してみたいと思っていましたが
意外と早く機会が訪れました。
入店すると、お水と紙オシボリが来ます。店内は清潔で掃除が行き届いていました。
昼を過ぎての入店で、ほぼ満席状態。入口で数分程待たされました。
注文する商品は決まっていましたので、迷わずそれを注文しました。
げんこつハンバーグランチ924円とオニオンソース50円です。上司と2人での入店でしたが同じものを注文しました。
卓上には、塩と胡椒とスパイシーソースが置いてありました。
しばらくしてセットスープが来ました。チキンコンソメベースでワカメと玉葱、人参入りでした。
げんこつハンバーグは、丸い状態で配膳され、目の前で切ってくれます。
切った後、鉄板に押し付ける事によって中に火を通すパフォーマンスです。
しきりに焼き加減を尋ねられました。
特製オニオンソースを掛けた状態です。
ライスが来て揃いました。
味ですが、オニオンソースは酸味が効いていて絶妙なコンビネーションです。
ハンバーグは、ミンチ肉が粗引きで肉の味がします。歯ごたえもかなり有って完成度が高いです。
ライスは、少し固めですが良く合います。
トータル評価は、高得点です。
客層はリピーターぽい人、地元の人が多く人気の具合が伺えます。
静岡県浜松市中区高丘西3丁目46-12
浜松高岳店
航空自衛隊浜松基地の近くでした。
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昨日BMI・骨格筋率・体脂肪率・肥満度等々色々なデータが取れるインボディ検査というのが有って
その結果は惨憺たるものでした。
昨年のデータと比較すると、筋肉が減って脂肪が増量です。
約30%が脂肪ってどういうこと？
でも、美味しい物は食べたいので運動する事にしました。
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