上海楼

今日紹介するのは、吹上駅から徒歩圏内にある街の中華料理屋さんの上海楼です。
たまたま見つけたお店でお店の存在を知りませんでした。
住宅地の一角にひっそり佇む小さなお店。駐車場はお店の裏側に有ります。


入店するとテーブル席3つ、カウンター席4つの狭い店内。
カウンター席に着きます。
日本人の店主さんと奥さんと思しき人がが厨房で調理中。外回りは若い男性店員が担っています。
見渡すとテーブル席は満席ですが、誰一人料理が届いていません。この時点で時間が掛かる事を覚悟しました。
壁メニュー。気まぐれシリーズのA/B/Cランチが気になります。内容が見えない。



店内メニュー。セット物はなくすべて単品料理のメニューです。
セットメニューは平日ランチタイムのみの提供の様です。利用した日は平日の有給休暇日
チャーハン+ラーメンのセット750円を注文しました。


卓上には、醤油、酢、ラー油、コショウ、塩、一味唐辛子が置いて有りました。


手際よく調理されているので思ったより早く15分程できました。
チャーハンとラーメンです。チャーハンは崩れていますがそこはご愛敬。パラパラタイプのチャーハンで
玉子とハム、ネギのシンプルな具材。カラッと炒められているので美味しいチャーハンです。
料理の腕は確かなようです。


ラーメンの具材は、チャーシュー2枚、ハム、ネギ、メンマのオーソドックスな醤油ラーメン。
麺は、中細縮れ麺です。化調風味の鶏ガラベースの中華スープ。万人受けする味に仕上がっています。
ごく普通のセットラーメンです。

気になったのは、コロナ対策。ほとんどされていません。入口のアルコール消毒も無く
換気も？！常連さんと思われる若い会社員風のお客さんはマスクを取っておしゃべりに興じています。
もちろんアクリル板とかも一切なく店主さんも暑いのかマスクをずらし口を出して中華鍋を振っています。
この中の誰かが感染していたらエアロゾル感染が恐れられる状況です。
この時期少し不安になるお店でした。

でも日本人夫婦が街中で経営する小さなお店。
常連客もしっかり押さえて繁盛しているお店なので頑張ってほしいです。
料理は美味しいです。
コロナ禍が過ぎたらまた来ます。

愛知県名古屋市昭和区雪見町３丁目１２