からめ亭 池下店

今日紹介するのは、池下にある　からめ亭です。
3度目の利用です。


提携の駐車場は、少し離れた場所に有ります。
1000円～3,000円未満で20分100円券、3000円以上で40分200円分の券が貰えます。


この地図は少し分かり辛いですね。








メニューです。この日はカントリー913円を注文しました。


卓上には、コショウ、タバスコとオリジナルのからめ亭スパイスが置いて有ります。
からめ亭スパイスは、かなりニンニクが使われていて掛け過ぎ注意です。
少し掛けただけでしたが、食後ニンニク臭が口に残りました。


待つ事10分程できました。
具材は、玉ねぎ・トマト・マッシュ・きぬさや・Mixベジのソテーされたものがタップリとのっています。
あんかけソースは、2種類から選べますがノーマルのスパイシーなもので注文しています。ていうか何も言わなければノーマルできます。
濃い目の茶褐色で粒々の黒コショウがタップリ溶けているのがこのお店のあんかけソースの特徴。かなりスパイシーです。
細かな肉やトマト、香味野菜を煮込んで作る手法は「ヨコイ」などとも共通ながら、「ヨコイ」や「チャオ」がそれをトマトで味をつけるのに対し、
「そーれ」や「からめ亭」は鍋の中身を焦がして作るソース、それがトマトっぽさを消し、あの香ばしさを実現しているようです。
ソースの材料と手間を考えると高めのメニュー価格設定も納得できます。
この日も、美味しいあんかけスパを堪能できました。

愛知県名古屋市千種区池下１丁目１１−１９ 一階 池下１ビル