天麩羅えびのや イオンモール常滑店

今日紹介するのは、イオンモール常滑から2階フードコート内にある　天麩羅えびのやです。
2度目の利用。このブログでも再登場のお店です。無性に天丼が食べたくなり利用する事にしました。
イオンモール常滑は駐車場が広くて買い物無しでも4時間無料なので助かります。


店前メニュー。ここで注文品を決めます。


注文と同時に清算します。注文したのは、穴子天丼と日本そばセット1,100円也


レジ横に一味唐辛子と天丼タレが置いて有りました。
お好みで生姜ごぼうを取って待ち様に指示が有ります。


レジから九の字型のオープンキッチンの周りをトレイをもって進みます。
目の前で天ぷらが揚げられていきます。注文を請けてから揚げ始めます。


受取カウンター横には立派な食品サンプルも有りました。


4分程で出来上がり取ってきました。
写真では分かり難いですが、かなりなボリュームです。


蕎麦は、茹で置きの物で注文と同時に冷水で締められて盛り付けられます。
このてに有りがちなフニャフニャタイプではなくそばの風味も有ります。ネギが乾燥気味なのが残念ポイント
甘さ控えめのつけダレはダシが良く効いていて意外と美味しいものでした。


天丼は、あふれんばかりの天ぷら盛り。
穴子、海老、イカ、白身魚、レンコン、カボチャ、玉子天の豪華版。
全ての天ぷらが揚げたてを天つゆに潜らせどんぶりに盛り付けられています。柚子皮も添えられていて風味が良いです。
揚げたてなのでサクサク感が残っていて、熱々ご飯と相まってどんどん進みます。
天つゆは甘辛くて濃い目の味付、ご飯にもタップリ染みていてとても美味しいものでした。


特筆すべきは、この生姜ごぼう。
食べると脂っこくなった口をさっぱりリセットできるのと、シャキシャキ食感が癖になります。

天丼が食べたくなったらこのお店を、また利用します。
フードコートに有りながら美味しいお店でした。

愛知県常滑市りんくう町2-20-3 イオンモール常滑 2F