爽やかな1日となった今日
溜まっていた洗濯をし(大物は、暫く溜めていた。)
物干し竿いっぱいに広げて一段落・・・・・・
ホッと一息ついたのもつかの間
久しぶりに家に居て窓を開けていたせいか、家の周りの音がやたらと大っきい・・・・・・
こんなに煩かったかな????・・・・・・と思うくらい賑やかだった。
午前中は、公園で保育園の子供たちの声が響き
「あ~ぁ、暑すぎた日々も終わったな~~~。」と感じる。
砂場や遊具で楽しそうに遊んでいましたよ。 (唯一、遊具がある公園なのです。)
午後からは、仕事をして居たら・・・・・・「何・何の音?。」と思うほどの音が
窓から音の出ている方を見ると
近所の建築現場で、穴掘りを・・・・・結構長い時間やってましたね。(-_-;)
そして、車の音 (今日は、やたらに車が多い・・・・・・)
とうとう窓を閉めてしまった。(-_-;)
休憩を取っていて、フッと「栗の渋皮煮」を作ろうと思ってしまった。
栗の皮むきに悪戦苦闘して居たら、夫さんが変わってくれた。サンキュウーです。
灰汁を抜くのが大変
5~6回水を取り替えながら、灰汁汁が透き通ってきたらやめた。
やっと完成、やはり瓶詰に・・・・・・
序にと言っては、なんだけど・・・・・・
日光唐辛子で常備菜
醤油・味醂・だし汁で煮てみました。
日光唐辛子は結構辛い、なのでピリッとした味にしたいときに使います。
毎日の惣菜を作る時に、ちょっと使うと味も変わって良いですよ~。(^^)/
天気・気温 ころころと変わります。
体調管理は大事です。(*^^)v
訪問して頂き有難うございます。