おはようございます。
曇り空で~す。
日中は晴れる予報
昨日、杏子を頂きました。 (2週間前に手に入れて、冷凍しておいてくれました。)
早々に、ジャムにしようと奮起したのですが・・・・
中々固まってくれず、結局 ソースにする事にしました。
火を通し解凍して、裏ごしをしてから、砂糖を入れて煮て・・・・
冷凍してあったので、水分が大分多くなってしまいまったのか。(随分頑張ったのですが・・・・ネ)
添加物を入れたくないので、 仕方ありません。
結局ソースに・・・・化けました
自家産ヨーグルトを毎日食べているので、飽きるぐらい食べなきゃ・・・・?(-_-;)
保存はしっかりします。
今日は一寸忙しくなります。
暑さに負けず頑張りま~す。(^^)/
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