人生をゆる~くのんびりと

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杏子ジャムがソースに・・・・(-_-;)

2016-07-28 07:51:31 | 天沼

おはようございます。

 

 曇り空で~す。

 日中は晴れる予報

 

 昨日、杏子を頂きました。  (2週間前に手に入れて、冷凍しておいてくれました。)

 早々に、ジャムにしようと奮起したのですが・・・・  

 中々固まってくれず、結局 ソースにする事にしました。

     

 火を通し解凍して、裏ごしをしてから、砂糖を入れて煮て・・・・

  冷凍してあったので、水分が大分多くなってしまいまったのか。(随分頑張ったのですが・・・・ネ)

  添加物を入れたくないので、    仕方ありません。

   結局ソースに・・・・化けました

  自家産ヨーグルトを毎日食べているので、飽きるぐらい食べなきゃ・・・・?(-_-;)

  保存はしっかりします。  

 

 今日は一寸忙しくなります。

 暑さに負けず頑張りま~す。(^^)/

 

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