作って見ました・・。

こんにちは。

 

　今日も良い天気に恵まれて・・・　(^^)/

　気温は低いけれど、風もなくほっとしています。

　昨日は、一日中寒かったですね～。　

 

　今朝は、食事の後　「獅子柚子」を何日か前に自宅から持ってきていたので

　煮て見ました。　

 　　　　　綿がすごく多いので、今回は少し削いでみました。

　　　　少し荒目に切ってから、もう2度ばかり水洗いをしてみました。

　　　　苦みを取るために　3回ばかりっ茹でこぼしてから

　　　　また、水に30分程付けて置き、水を捨て　砂糖を入れて煮つめました。　（今回はグラニュウ糖にしました。）

　　　　オーブンシートを敷き　煮つめた柚子を置き

　　　天日で乾かします。　天気が良ければ2日位で完成かな？？

　　　「柚子の皮の甘納豆風」　に　なるはずで~す。　(*^。^*)

 

　　夫はその間、暮れに向かって、家の中の整理をしてくれています。

　　まだ続いていますが、もう少し頑張ってね～。

 

　これから、刺繍をしようと思っています。

　少し頑張らないと　いけないので・・・(^_-)

　

　暮れに向かって、忙しい日々を送っているとは思いますが、

　風邪を引かない様にしましょうね～。