嬉し！

最高気温　26℃　最低気温　13℃　快晴　　湿度36％

暑い筈です　夏日ですって　外の　陽のさす所は　暑いですが
風の通る　家の中は　心地よい
今日は　家籠りして　絵手紙をって　決めていました

朝　お花達も　この気温では　喉が渇いているでしょう
タップリ　生き残りの花達に　散水しました

草が・・・　所謂雑草が　目立ち始めています
でも　未だ　シルバーさん　お願するのも早いしね～
なんて　つまずかない様に　下見て歩いてたら

うう～ん　思わず　にんまり　間違いありません
もう消えてしまったと思っていた　これが・・・

《突き抜きヌマハコベ》

雑草の中に・・・ミツケ～！って言う感じ　嬉し！

名前そのまんまの　お皿の様な葉を　突き抜けて　茎が出る
花は　ハコベに似ている　可愛い花
ハーブの一種で　帰化植物　スベリヒユ科

別名「ウインターパースレーン」とも言う
食べた事は無いけれど　食べられると言う
　
ビタミン・ミネラルを豊富に含み　全草食用に
生のまま　サラダにしたり　またさっと炒めてもよく
さくさくとした美味しい　野草らしい

すごく　繁殖力のある野草と　いうことなので　そのうち
スーパーの　ハーブや野菜売り場に並ぶかもね～

増えては　困る所に　顔出していたので　抜いて　コップに・・・

　


　　

　　

大和の野菜　いろはカルタ

「ね」　五ヶ谷ショウガ（大和　伝統野菜）



奈良盆地の　東部に位置する　奈良市精華地区（旧五ヶ谷村・ごかだに）では
昔から　ショウガの栽培が盛んで　五ヶ谷ショウガと　呼ばれいます

横穴に　保存した種ショウガを　春に植えつけ　収獲は　お盆を過ぎた季節
ピリッとした辛みが特徴で　五ヶ谷ショウガは　市場の評判も高く
高級料亭でも　香辛料として使われています 

（大和の野菜のおはなしより）