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やまだっ的発想…

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大盛軒 本店

2016-11-17 | ラーメン活動

「行きましょうよ〜ん」で出撃
現場の作業でお腹が空きますからガッツりとwww

「大盛軒 本店」にて『少なめ豚そば+肉変え+ヤサイ+ネギ』を食す

麺は、平打ち太縮れのゴワゴワ麺でコシが強く美味い
スープは、あれ?ギリっとした醤油タレが効いてない?
オイリーで危険なスープなのですが…ちと物足りない

大量のモヤシは茹で過ぎめ…
バラ肉チャーシューは、2/3が脂身でスープに沈めてきました
やはりここでは、ギリっと感が欲しいですよねぇ…
大満腹な一杯ではございまいしたケド… 



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