水戸に出掛けてランチタイムっ
気になっていた煮干し系の新しいお店をチョイスっ
「らーめん コットンポット」にて『煮干醤油ソバ+味玉』を食す
極細ストレート麺は、ぱつぱつ食感でコシも強く美味いっ
濃厚な煮干し醤油スープは、表面油ありでエグミと塩分が高くインパクト大
低温調理された薄切りチャーシュー2枚、細かく刻まれた玉ねぎと小ねぎ、海苔がデフォ
黄身がトロトロの味玉もいいですね〜
満足な一杯でございました
濃厚な煮干し系って食べる人を選ぶかなぁ…
なんて思っていたのはもう昔ですね
外待ちこそなかったですが後客が耐えない人気店なのでありました