やまだっ的発想…

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とんこつ家

2018-10-29 | ラーメン活動

最近行ってないですよね?
ということで、レッツラー活っ

「とんこつ家」にて『茨城豚骨まる(ねぎ)+半替玉』を食す

おぉ〜これこれ
超濃厚な豚骨スープは、ねっとりするほどよく乳化してスゲー美味いっ
麺の硬さはどうしますか?と初めて聞かれ…そんなシステムになったのだろうか
では、「カタ」でお願いします
極細の低加水率な博多麺は、やはり「カタ」が美味いですぅ〜
替玉は秘伝のタレと紅生姜で味変して食します
超大満足で大満腹な一杯でございました

ついに、とんこつ家さんも定休日が設定されました…木曜休だそうで…
働き方改革の影響がここまで来たか… 

コメント
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